Веган печена ябълка; Сара; s готварска книга
тези, които обичат да ядат, се учат да готвят
Студено, зимно, канела, ябълка - печена ябълка! Веган печена ябълка! Приблизително така ми беше мисълта ми вчера в Кучкермаркт пред щанда с огромния избор от австрийски ябълки. Накрая имаше гала ябълки и плодово-ядкова смес от смокини и бадеми. Толкова вкусна и изцяло натурална захар!
- 3 сладки ябълки (препоръчвам сорта Гала)
- 1 шепа сушени смокини (или фурми или стафиди)
- 1 шепа бадеми (или орехи, лешници или ...)
- 1 супена лъжица сурово какао
- 1-3 супени лъжици канела (в зависимост от това колко харесвате канелата)
- 1 супена лъжица аромат на ванилия или мед
- 2 супени лъжици масло/маргарин
Поставете всички съставки в блендер и накълцайте (оставих малко зърнест). Отрежете горната трета на ябълката, извадете сърцевината с лъжица и я издълбайте още малко.
Оставете преградата достатъчно дебела за клечка за зъби, за да можете все пак да поставите капака. Покрива се в намазнена форма при 180 ° C за 20 минути и се поставя в епруветката за 30 минути без капак.
Докато ябълката се охлажда, си позволих да оставя една супена лъжица карамелен сос върху нея. Упси! Добавете чаша чай или какао и изключете пред камината. Или телевизия - което е по-близо.
Ябълка - Ябълката съдържа над 30 минерала и микроелементи, особено калий, който регулира водния баланс, и желязо. Той също така регулира дейността на червата и съдържа пектин, който понижава холестерола, свързва замърсителите и ги изхвърля отново.
Бадеми - Бадемът също така осигурява много ненаситени мастни киселини, минерали като магнезий, калций и мед, както и големи количества витамини В и Е. Витамин В1 също укрепва нервите, а витамин В2 снабдява всяка от нашите клетки с енергия. Много изследвания също показват, че редовната консумация на бадеми води до здравословни нива на холестерола.
Смокини - Освен витамини А, В1, В2, В6, С, фолиева киселина и ниацин, сушените смокини съдържат много калий, който играе важна роля в енергийния метаболизъм. Съдържа още минералите натрий, калций, фосфор, магнезий и желязо.
Канела - в китайската медицина канелата се използва за лечение на настинки, газове, гадене, диария и болезнени менструални спазми. В Аюрведа се използва за лечение на диабет и подобряване на храносмилането. Някои изследвания показват, че канелата регулира кръвната захар. Канелата съдържа манган, фибри, калций, желязо и цинк.