Веган палачинки

По-долу ви показваме a веган рецепта за палачинки - много подходящ, когато имате желание за нещо добро!

За да ги подготвите, ще ви трябва:

Твърдо бяло брашно: 350гр
Брашно от тапиока: 50гр
Куркума: 2g
Незабавна напитка от соев прах: 120g (с която се приготвя 800ml соева напитка) или натурална соева напитка, за улеснение; можете да използвате и соева напитка с вкус на ванилия, ако искате
Агаве сироп: на вкус
Дезодорирано слънчогледово масло: прибл. 80 мл
Малиново сладко (или друго любимо сладко) - за пълнене на палачинки

Приготвянето на тези веган палачинки е просто, а резултатът е вкусен!

И така, за начало смесете в купа бяло твърдо брашно, брашно от тапиока и куркума.

След това пригответе соевата напитка (800ml):

Ако използвате моментален прах, той се приготвя чрез смесване на 120 g прах с 800 ml гореща вода. Към млякото, получено на вкус, се добавя сироп от агаве.
ако сте използвали директно готовата соева напитка, всичко, което трябва да направите, е да добавите сиропа от агаве.

* Можете да получите соево мляко от соеви зърна, особено с помощта на професионално устройство за приготвяне на соево мляко, с което е много лесно да се работи.

Доведете соевата напитка до температура около. 40 градуса по Целзий и залейте със сместа от брашно, тапиока и куркума. Разбърква се, докато се получи течно, хомогенно, леко вискозно тесто.
Добавете слънчогледовото масло и разбъркайте до гладка смес.

Поставете тигана на огъня, без масло. Когато тиганът се загрее, изсипете тестото в него, като се уверите, че тестото покрива цялата повърхност на дъното на тавата.
Запържете палачинката от двете страни. След като палачинката се изпържи, тя се намазва със сладко от едната страна и се навива на руло.

От състава в резултат на показаните по-горе количества съставки се получава прибл. 14 големи палачинки.
Време за приготвяне: прибл. 40 минути.