Веган маргарин на растителна основа също не означава веган

18 ноември 2017 г. от Lea Hermann Категории: Опазване на околната среда

Не винаги е лесно да се разбере дали маргаринът е веган. Кои маргарини не съдържат животински продукти? Ще ви кажем за какво да внимавате!

Веган или не - не винаги е лесно с маргарин

Заблуда е, че маргаринът винаги е веган алтернатива на маслото. Защото в зависимост от марката и сорта, той може да съдържа животински съставки. Понякога маргаринът дори не е вегетариански. Следните съставки трябва да ви накарат да се чудите:

  • суроватка е страничен продукт от производството на сирене. Използва се като подкислител в маргарина.
  • Също Рибено масло заседнал заради Омега-3 мастни киселини често в маргарин. Омега-3 мастните киселини също са богати на ленено масло включени, но рибеното масло често се използва в маргарина. Ако на опаковката са рекламирани изключително здравословните омега-3 мастни киселини, трябва да проверите списъка на съставките, за да видите дали идват от рибено масло.
  • Също в Витамин D като допълнение трябва да внимавате. Тъй като този витамин D се получава от вълнената мазнина на овцете и следователно не е веган.
  • Е 471 е често срещана хранителна добавка. Тези моно- и диглицериди на мастни киселини също често се получават от животински мазнини.

За да сте сигурни, че маргаринът наистина е веган, винаги трябва да проверявате съдържанието на опаковката. Някои вегански маргарини също са маркирани със съответния печат.

означава

Около 30 процента от маргарина се произвежда от палмово масло. Öko-Test разгледа по-отблизо: Палмовото масло често е проблем ...

Трябва да обърнете внимание и на това, когато купувате веган маргарин

Има още един проблем с маргарина: той съдържа много от мазнините, които могат да се мажат палмово масло. Това е веганско, но много противоречиво. Големи площи от тропическите гори са освободени за производство. Алтернатива е Палмово масло от контролирано биологично отглеждане. Също и сертификатът за палмово масло RSPO има за цел да направи производството на палмово масло по-устойчиво. Ако обаче искате да сте на сигурно място, по-скоро използвайте веган маргарин без палмово масло. Такива маргарини вместо това съдържат слънчогледово, кокосово или рапично масло. Можете да намерите препоръчани продукти в нашата класация:

Маргарин без палмово масло? Повечето потребители дори не знаят, че маргаринът често съдържа палмова мазнина ...