Веган и # зелен живот; Защо карам колело

Вече докладвах няколко пъти за диетата си, която в крайна сметка е вегетарианска. Отказах се от риба и месо, предимно от яйца, от няколко години. Убеден съм, че диетата без месо регулира метаболизма ми по такъв начин, че да мога да циклирам много добре и в най-добро здраве.

Също така помага да се върнете към борбата с килограмите след „мазнините“ или трябва да кажем „сладки“ дни през Коледа и Нова година.

Досега съм се въздържал от готови продукти като вегетарианска наденица или нещо подобно, защото повечето неща съдържат пилешки протеини. Но сега има и много готови вегански продукти.

Освен това има все повече съобщения, че веганската диета, т.е. напълно без животински продукти, става все повече и повече "в".

Досега не съм се отървал от мляко и сирене. Но сега все повече виждам алтернативи, които наистина обмислям. Помислете дали просто трябва да направя Великия пост тази година.

Това, което се чудя обаче, е дали нарастващото разпространение на вегетариански или вегански готови продукти също е свързано с устойчиво, биологично производство. Засега много от продуктите също са биологични. Но дали ще бъде устойчиво? Веднъж бях във вегански супермаркет в Берлин, изглеждаше като „нормален“ супермаркет и продуктите по същество бяха „копирани“. Да си призная, новите вегански готови продукти, които приличат на месо или колбас, също ме привличат. Но какво означава индустриалното масово производство за темата за # зеления живот?

Супер вкусно, в ресторант, който всъщност няма основно ястие без месо, това също е възможно:

---