Веган диета за диабетици
По-добри стойности на кръвта, по-малко вторични заболявания и по-малка нужда от лекарства - при теста веганската диета се представя по-добре от класическата диета за диабетици. Този тип диета обаче не е подходяща за всички.
Сутрин без шунка, сирене и яйца за закуска? Това е нещо обичайно за веганите. Вие се отказвате доброволно от всякаква храна от животински произход. От здравна гледна точка те се радват на много предимства като резултат. Например, те едва ли са склонни да имат наднормено тегло. Това ги предпазва от друго често срещано заболяване: диабет тип 2. Тъй като метаболитното заболяване обикновено се развива в резултат на прекомерно телесно тегло.
Изследването сравнява диетите
Изследователи от Северна Америка от Медицинския факултет на университета Джордж Вашингтон предписват две различни диети за затлъстели диабетици. Половината от участниците са получили веганска диета, а останалите са се хранили според препоръките на Американската диабетна асоциация. В теста веганите се оказаха превъзхождащи във всички точки: те имаха по-добри кръвни стойности, развиха по-малко рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и загубиха повече тегло. Някои дори се нуждаеха от по-малко лекарства от преди.
Ползи от веганската диета
Веган диетата осигурява много полезни хранителни вещества: фибрите насърчават ситостта и намаляват усвояването на холестерола и захарта. Ненаситените мастни киселини, например от зехтин и соеви продукти, предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Съдържащите се захари най-вече принадлежат към класа на сложните въглехидрати. Въпреки това те се разграждат по-бавно и не карат нивата на кръвната захар да се покачват толкова бързо. Освен това ниското съдържание на мазнини във веганската диета едва ли поражда наднормено тегло.
Доставка през целия живот на витамин В12
Диабетиците не могат да очакват лечение от веганската диета. Независимо от това, диетата играе ключова роля в терапията. Проф. Йоост, член на борда на diabetesDE - Германска помощ за диабет, съветва диабетиците „да контролират телесното си тегло чрез здравословна диета. „Това може, но не е задължително да бъде веганска диета“, подчертава експертът. Диабетиците, които избират веганска диета, се нуждаят от съвета на диетолог и запас от витамин В12 за цял живот. Диетата по принцип не е подходяща за бременни жени и юноши.