Веган диета за артрит и болка
Знаете ли как веганската диета влияе на артрита и болката? И знаете, че първоначално вегетарианското и веганското хранене означаваха едно и също и едва в днешно време има известна разлика между двете концепции.?
В обикновения смисъл на вегетариански яденето означава да не се яде месо. Това е най-често срещаният тип вегетарианско съществуване. В по-строг смисъл обаче вегетарианците не консумират никаква друга храна от животински произход. Също така яйцата и други млечни продукти от животински произход. Но това в обикновения език вече означава някой веган.
Всъщност има три вида вегетариански диети:
- Ово-лакто-вегетариански: не само месо, но яйца и млечни продукти
- Лактовегетариански: не яде месо или яйца, но консумира млечни продукти
- Строг вегетариански всъщност веган: консумира само храна от растителен произход и струва всички останали храни от животински произход (месо, яйца, млечни продукти)
Признавам, знам всичко това само защото една моя стара приятелка стана веган. И според него, откакто се храни така, ставите му едва и много рядко болят.
Стана ми любопитно за тази новина и реших да я прочета внимателно в медицински публикации и изследвания за ефектите на веганската диета върху артрита и болката.
Стигнах до изненадващо заключение!
Сред тези, които следват вегетарианска или веганска диета, по-нисък процент вероятно се дължи на артрит, т.е.членен хрущял и артрит (ревматизъм). Да не говорим, че след като тази болест се е развила, е много по-добре да я контролирате или дори да я обърнете с такова хранене.
Какъв ефект има веганското хранене върху артрита и болката?
Повече от хиляда души взеха участие в проучване от 1989 г. В резултат на това те стигнаха до заключението малко червено месо, захар, мазнини, сол, кофеин и някои по-тъмно оцветени зеленчуци (например патладжан) увеличават/могат да увеличат вече развития артрит. Веднага след като тези храни бъдат премахнати от диетата, здравето на ставите на пациента се подобрява.
Най-изненадващото обаче беше, че изследванията показват, че млечните продукти също са сред „основните виновници“. Това е така, защото протеинът в млякото може да усили артрита. Според сравнително скорошно проучване това предположение изглежда напълно вярно. Допълнителните терапии в медицината публикуваха проучване през 2015 г., което представи резултатите от експеримент с 600 участници. Участниците спазваха веганска диета в продължение на три седмици. През това време така нареченият С-реактивен протеин беше значително намален в телата на участниците. Този протеин играе ключова роля при появата на остро и хронично възпаление.
Определено се препоръчва да премахнете животинските млечни продукти от живота си!
Това не е толкова трудно, колкото си представяте първо. Можете лесно да замените животинското мляко с растително мляко. Аз също опитах бадемово мляко, кокосово мляко, фъстъчено мляко, оризово мляко и овесено мляко. Разбира се, в началото може да имат странен вкус, но скоро можете да свикнете с тях. Бих искал също да подчертая факта, че някои от тези растителни млека също съдържат допълнително В12, както и витамин D. И както вероятно знаете, ако в организма има дефицит на тези витамини, шансовете за развитие на артроза също се увеличават. Или, ако вече страдате от износване на хрущяла, липсата на тези витамини може допълнително да увеличи износването и целия дискомфорт, който идва с него, като болки в ставите.