Веган десерти без глутен и рафинирана захар - Au Vert avec Lili
31 рецепти на растителна основа, без глутен и рафинирана захар, достъпни за начинаещи, опитни и гастрономи, вегани или не, непоносимост към глутен или не.
Отне ми малко време да публикувам в печат, но сега, когато започнах, не мога да бъда спрян! Тъй като след като ви дадох моите съвети за ежедневно готвене на растителни и без глутен, с документирано и илюстрирано въведение с 40 солени и сладки рецепти, подписвам втора книга, озаглавена „Десерти без глутен, без животински протеини, без рафинирани захар ".
След изданията L’Âge d´Homme е ред на Solar да се довери на мен и съм трогнат. Това е така, защото подобно на „Биологична книга с рецепти на растителна основа и без глутен“, „Les desserts sans“ е началото на голямо приключение. С издателството от една страна, но и с моята приятелка Джули. Вече не представям Джули, автор на блога Jujube en Cuisine, талантлив фотограф и хранителен стилист, нали? Ако ежедневно си сътрудничим на Vegemiam.fr, а сега и на книги с рецепти, ние сме преди всичко страхотни приятели.
Срещнах Jujube чрез съответните ни блогове и връзката ни бързо премина от виртуална в истинска, с дуо фотосеминар в Авиньон преди няколко години. Оттогава не мога без нашите телефонни обаждания и текстови съобщения или нашите парижки уикенди. Jujube дори има стаята си в дома на мама и когато се изкачваме до столицата, разговаряме часове на масата на вегетариански ресторант, който бяхме решили да опитаме.
От миналата есен посещавам дома й в Ним много често за кулинарни маратони с оглед издаването на книга. Защото „Les desserts sans“ не е последната книга, която сме съавтори и вече сме свикнали с нея. Знам наизуст кухнята му и докато продължавам да приготвям ястия и десерти, Жужубе подготвя сцените си и снима безмилостно моите творения. Нейният съпруг и дъщеря ни помагат да оценим рецептите, давайки своите мнения и поглъщайки с удоволствие, когато най-накрая имат право да хапят лешник с лешник или бананов хляб ... Защото бъдете внимателни, ако не се снима, ние не можем не го докосвайте !
„Les desserts sans“ е асортимент от 31 рецепти на растителна основа, без глутен и рафинирана захар. Той е предназначен да бъде достъпен за начинаещи и опитни и е насочен към всички гастрономи, вегани или не, с непоносимост към глутен или не. В допълнение към няколко бележки за използваните съставки и прибори, ще намерите идеи за разведряване на вашите десерти, вашите закуски и закуски, самостоятелно или с други хора, с обобщението (можете да "разлистите" книгата с мен в Instagram ):