Вечеря с аперитив и калории 10 съвета за не напълняване - L Express
Аперитивът е момент на съпричастност. Но ако обърнете малко внимание на линията си, има няколко съвета, които трябва да следвате.
Гети Имиджис/Сплав/Килер за картини/Лисовская Наталия
Аперитивът е момент на съпричастност. Съвети от диетолог за здравословно хапване, без да се лишавате.
Като аперитив искаме да се забавляваме. Между чипсовете и обикновената пръчка от моркови всеки трябва да намери баланса си. Как да намерим правилния баланс? Диетологът Solveig Darrigo-Dartinet ни дава своите съвети и съвети за успешен аперитив за вечеря.
Сурови зеленчуци, десният рефлекс ?
Мислим разбира се за морковени пръчици, краставици, чери домати и карфиол, но често забравяме значението на соса. Здравословният ефект на витамините в зеленчуците не трябва да се унищожава от индустриален сос, пълен с оцветители, консерванти и лоши мазнини. "Например, закупената в магазина майонеза може да бъде заменена от домашен сос със суров яйчен жълтък, бяло сирене с 20% масленост, за да замести маслото, горчицата и пресните билки. Това е алтернатива. Лесна и вкусна, много по-изгодна от ниско- търговски превръзки с мазнини, които съдържат много вода и малко или никакви хранителни вещества. "
Можем ли да се втурнем за фъстъците ?
Маслодайните семена - като кашу, шам-фъстък, бадеми - са отлични за вашето здраве и дори по-добре, ако се консумират несолени. "Също така е много по-икономично да купувате необработени ядки на едро, отколкото тези в сашета в отдела за аперитиви. Маслените семена са източник на добри мазнини за нашето тяло."
Какво да правите, ако имате малко време за готвене ?
В този случай е напълно възможно да използвате зеленчуци или замразени зеленчуци - по-специално нарязани патладжани, чушки на скара, които могат да бъдат пълнени с рикота, билки, шалот или зелен лук. Това е здравословна и ефективна хранителна асоциация.
„Можете също така да правите веррини с домати или пипер гаспачо, да правите пенливи комбинации от плодове и зеленчуци: ананас-пипер веррина, краставица, смесена с жълти праскови или пъпеш, за да се напълни с витамини.
Как се прави балансиран домашен сос ?
Можете да направите сосове, приготвени от варени и смесени зеленчуци с бадемово или лешково пюре (в магазини или органични отдели), за да ги направите гладки и по този начин да замените прясния крем. "Например, гответе задушен лук, добавете тиква и смесете всичко с бадемово пюре, ще получите сос, съдържащ фибри и минерали."
Ако обичате да правите сосове, използвайки гръцко кисело мляко, което има съдържание на мазнини близо до пълна сметана, можете да го замените с обикновено, обикновено кисело мляко, което съдържа само 1% мазнини. Това е добра лека основа за приготвяне на сосове.
Кои са фалшивите приятели на аперитива ?
Всички храни, които не са хранителни, които не осигуряват необходимия елемент за тялото, като бисквити с мезе, които могат да се ядат в огромни количества, без никога да са пълни и които преди всичко осигуряват много наситени мазнини.