Wannabe Chef 23
С наближаването на празниците винаги си мисля какъв вид бисквитки/сладкиши биха могли да бъдат направени, които не са прекалено сладки, не съдържат твърде много излишни калории, тъй като всички са склонни да бъдат претоварени по време на големите празници. Този десерт, освен че съдържа относително малко подсладител, е и вкусен и има предимството, че може да се приготви без печене, дори с помощта на най-малките. На децата също гарантирано им е приятно да оформят своите зайчета!
Бенто с пилешки хапки от лимон
Бързо бенто, което всеки гарантирано обича!
В горната част на бенто (300 ml):
- Пилешки хапки от лимон (рецепта по-долу)
- Коктейлни домати и броколи
В долната част на бенто (200 ml):
- приблизително 15 dkg ориз жасмин на пара
Кускус с бадемово мляко и пюре от сушени кайсии
Пролет е и усещам това от факта, че с Б. ходим все повече и повече вкъщи и можем да останем навън все повече и повече време. В началото на пролетта взимаме малък пакет със себе си, мини сандвичи, плодове, но през лятото понякога отиваме на екскурзия и се „изнасяме“ на остров Молнар за цял ден, да речем в зоопарка или язовир Копаши, който е целодневна екскурзия от предградията…. В този случай ние носим по-питателна, загрята храна. Храните и десертите без захар ми прирастнаха по време на предизвикателството без бонбони и оттогава експериментирам с тях ...
Сладкото, натурално пюре от сушени кайсии (което смесвам с кускус) може да бъде първият десерт от плодови пюрета за бебета сам по себе си. Тази много вкусна, сладка паста ще бъде изядена с нетърпение от бебетата като естествена сладка. Купувам нерафинирани кайсии, чийто цвят е кафеникаво-оранжев. Светложълтият цвят се дължи на сярата и бебетата може да са чувствителни към този консервант. Пюрето също е много фино, когато се смеси с кускус.
Накисвам сушените плодове в гореща вода и изчаквам да увеличат обема си и да омекнат. Тогава си струва да се кълца или намачква. Може да се намаже върху бисквити, хляб, пандишпан, палачинки и може да се сервира с кисело мляко или крема сирене. Варени сушени кайсии, пасирани, вървят добре с ориз, зърнени храни и пудинг. Небесен!
Кускус с бадемово мляко и пюре от сладки плодове
Сок от ябълково цвекло и портокал + четвърта седмица предизвикателство без захар
Последната седмица на предизвикателството беше много трудна за мен. Ядох и шоколадова кифла + парче торта (вярно е, че тази седмица отпразнувахме рождения ми ден, който така или иначе провеждам в началото на февруари, но не се извинявам ...). В края на четвъртата седмица строгият месец без захар вече не беше лесен, но ежедневните упражнения, които обещах, станаха редовни като миенето на зъбите.!
Тази седмица рецептите на Zizi без захар запазиха душата ми в мен. Приготвих си препечен на лимон тофу с киноа, направих кюфтета от киноа, след това купих авокадо (рядко го ям, но сега го исках), пържени зеленчуци (цвекло, цвекло, брюкселско зеле). За сладост направих пикантно смути от тиква без захар (също от блога на Zita) и сготвих кус-кус с бадемово мляко и пюре от сушени кайсии за Б. (рецептата идва!), Което също ядох.
След четири седмици без захар и бонбони, явно се чувствам по-добре. Оставих месото, оттогава се правят още много зеленчукови ястия и сме преминали изцяло към зеленчукови млека у дома. Какаовият охлюв и щрудел (с които прекъснах глада) изглеждаха много по-сладки след безсладния месец. Сигурен съм, че след това ще ядем много по-малко сладко, защото се научих да оценявам вкуса и сладостта на плодовете и другите храни. (следващия…)
Папа Бен (до)
Небрежно, бързо и вкусно бенто (не само за татковци)!
Бенто съдържание:
Зимна цветна терапия: крем супа от топинамбур
Вече започваме да се отегчаваме от зимата, студа и сивото. За щастие времето днес беше малко по-щастливо; слънцето грееше няколко часа! Освен това следобедът е истински „аромат на ранна пролет“, определена земно-дъждовна смес, която се вдигна във въздуха, така че се надяваме, че дългоочакваното хубаво време и пролетта с много красиви цветя скоро ще пристигнат и първите млади зеленчуци ще се появи скоро е. Междувременно малко полезна подхранваща супа за „цветна терапия“ е полезна!
Третата седмица на вегетариански овчарски пай + предизвикателство без захар
Третата седмица на предизвикателството без захар и сладко през февруари премина много лесно. Почти не исках никакви сладкиши. В началото на деня предпочитах да ям сурови зеленчуци и всяка сутрин се подготвях за гризачи (ленти от моркови, стръкове целина, змийски краставици). И през деня ядох зеленчукови ястия, най-вече подхранващи супи като крем супа от моркови, след това доматена супа и горещи салати. Няколко души вече ме попитаха тази седмица какво ми се случи, че ям толкова много зеленчуци?
От втората седмица на предизвикателството, всеки ден от седмицата (с изключение на почивен ден) се озовавам на велоергометъра за 20-30 минути или тренирам с приятелката ми Анди в съседство. Убеден съм, че това ще направи месеца без захар още по-ефективен!
Напоследък моето малко момче също лови зеленчуци. Тя обича да тича из апартамента със сурово цвекло, досега е яла много зеленчуци, но все повече дъвче домати, стръкове целина, обича и супи и всякакви плодове. Тази седмица го включих и в месечната диета без захар. Имаме много, много зеленчукови ястия въз основа на това, ядем и много сурови зеленчуци и плодове. За мен беше голямо удоволствие, че тази седмица (на възраст от година и половина!) Той се научи да пие бадемово мляко със сламка + изяде и зеленчука ми от зеле (което според мен е дебело с картофи и малко чесън!).