Вдъхновение за съзнателна диета Iglo
Нашата цел:
Увеличаваме нашата гама от здравословни и подобрени храни - година след година.
Ние насърчаваме съзнателното хранене
Наша грижа е да предложим на хората устойчива помощ при пазаруване и по този начин да насърчим съзнателното хранене.
В стратегическия иновационен процес ние разработваме продукти, които по същество съдържат здравословни съставки като зеленчуци и риба. Те съдържат важни хранителни вещества и витамини, често са богати на протеини и - в случай на риба, в зависимост от вида - съдържат здравословни компоненти като омега-3, йод и селен.
Простите съставки са идеална основа за разработване на вълнуващи вариации на храната, които обогатяват менюто по съзнателен начин. Според препоръката на Световната здравна организация (СЗО) редовната консумация на риба и зеленчуци е от съществено значение за здравето!
Продукти с добавена стойност
Обръщаме внимание на балансираното съдържание на хранителни вещества в съществуващата гама, както и в новите разработки - без да се прави компромис с вкуса. Например от 2016 г. е възможно да се намали съдържанието на сол в рибните продукти с до 35 процента в програма за намаляване на солта. Внимателната настройка би могла да избегне нежелани влияния върху удоволствието и по този начин да убеди малките и големите ядящи.
Разнообразна диета със зеленчуци
Растителното хранене има огромен потенциал да поддържа разнообразна и балансирана диета. Независимо дали са класически естествени зеленчуци като къдраво зеле, броколи, праз, спанак и други като гарнитура, или приготвени зеленчукови смеси или зеленчукови бърканки до нови вегетариански и вегански готови ястия като основно ястие без месо - растителните храни допринасят за здравословното и балансирано хранене. По-специално богатите на протеини вегетариански готови ястия и естествените бобови растения са идеалният източник за съзнателна диета с ниско съдържание на въглехидрати и в замразената версия осигуряват свеж, естествен сорт - без добавена сол или добавена захар.
Риба - подцененият доставчик на хранителни вещества
Рибите съдържат много важни хранителни вещества, които тялото може да усвои относително лесно. Протеинът, който съдържат, е лесно смилаем. Витамините, минералите и микроелементите също могат да бъдат преработени бързо. Рибата е не само източник на постни протеини, но също така има защита срещу сърдечно-съдови заболявания, омега-3 мастните киселини.
За всички наши продукти използваме само риба от устойчиво управлявани MSC риболовни зони или сертифицирани по ASC аквакултури.
Нашите рибни пръсти ‘Happy Makers’ са идеални за това да заобиколите цялото семейство около една маса и да ядете повече риба заедно. В допълнение към популярните класики, има и омега-3 рибни пръсти, пълнозърнести храни и варианти без глутен.
За хранещите се със съображения за хранене има не само класическото гурме филе - à la Bordelaise, но и вариантът на Variante Light & Delicious.
Хранителните профили като еталон
Когато разработваме по-здравословни продукти, фокусът ни е върху гъвкавостта и баланса. С помощта на нашия инструмент за вътрешен хранителен профил ние определяме добавената стойност за съзнателно хранене в процеса на развитие от 2014 г. насам. Инструментът е разработен от независими международни експерти за изчисляване и класифициране на цялостния състав на продукта. На тази основа се взема решение дали продуктът ще влезе в продажба или рецептата първо трябва да бъде допълнително оптимизирана.
Етикетиране на храни NUTRI-SCORE
С етикетирането на храни Nutri-Score, ние също правим съответните хранителни профили прозрачни за потребителите. Системата за етикетиране на храните е разработена от независими учени, използва се във Франция от 2017 г. и е популярна сред много потребителски организации. Nutri-Score предлага на потребителите ориентация, която е лесна за разбиране и претегля съвкупността от хранителни вещества - без да демонизира отделни вещества като захар или сол или да преценява добрите или лошите продукти.