Важно съобщение за любителите на сладкиши захарите са вредни дори в количество

сладкиши

Изследванията показват, че „добавените захари, консумирани на ниво, което в момента се счита за„ безопасно “, имат драматични ефекти върху здравето на бозайниците“, казват изследователите. „Много други учени призоваха за преоценка на тези така наречени„ безопасни нива “на консумация“, каза той.

Координаторът на изследването, професор по биология Уейн Потс от Университета в Юта, казва, че по-стари проучвания са хранели мишките с по-високо ниво на захар, отколкото обикновено се консумира от хората. Това изследване зачита нивото на захар, която обикновено се консумира от хората.

Мишките живееха в "полуестествени писалки", а тестовата група и контролната група живееха в пряка конкуренция помежду си. След като са били хранени с двете диети (тест и контрол) в продължение на 26 седмици, мишките са живели още 32 седмици в заграждение от 35 квадратни метра от мишки, което е било заобиколено от стени на Висока 90 сантиметра. Оградата съдържала места за гнездене с различна степен на привличане.

„Добавени захари“ са тези, които се въвеждат в храната по време на приготвянето и преработката, като захар, която естествено не се съдържа в плодовете или млякото. Учените хранеха мишките с диета, която получава добавени захари, половината фруктоза и половината глюкозни монозахариди, пропорция, подобна на тази, открита във фруктозния царевичен сироп.

Асоциацията на производителите на царевичен фруктозен сироп оспори това проучване, като каза, че единственият начин да разберем ефекта върху хората е чрез тестване на хора, а не на мишки. "Мишките не консумират нормално захар, така че авторите на изследването измерват измислен ефект, който може да не присъства, ако мишките са се адаптирали към консумацията на захар с течение на времето", казаха представителите на групата.

Потс казва, че мишките са „отличен бозайник, който може да служи като модел за диетични проблеми на хората“, защото те живеят с хората и ядат същата храна като хората в продължение на хиляди години.

Резултатите от проучването са ясни: мъжките мишки контролират 26% по-малко територии и дават 25% по-малко потомство. По-ниското ниво на възпроизводство може да се дължи на по-ниска способност за защита на техните територии, твърдят изследователи. Диетата на мишките не е повлияла на теглото им.

Потс казва, че в резултат на това проучване той е намалил количеството „добавени захари“ в диетата си и е предложил на семейството му да направи същото.