Важи и за калориите Качеството е по-важно от количеството - и блондинките мислят

Прочетох много интересна статия за теориите, които твърдят, че диетата с ниско съдържание на мазнини помага за отслабване и човешко здраве. Освен факта, че понякога трябва да се избягват животински протеини (дискусията е обширна), заключенията от последните десетилетия показват, че населението е напълняло, след като е започнало да консумира храни с ниско съдържание на мазнини. Данните са внушителни, особено когато показват как французите са най-слабите в Европа, въпреки че консумират големи количества сирене и вино. Най-виновни за нашите мазнини по корема са въглехидратите, а не непременно мазнините. Добре, и не ме разбирайте погрешно. Броят на калориите все още има значение, само техният ИЗТОЧНИК е това, което наистина прави разликата.

През 25-те години, откакто американците са посъветвани драстично да намалят хранителните си мазнини и да предпочитат въглехидратите, степента на затлъстяване в Съединените щати е почти утроена: от 13% през 1980 г. на 33% през 2006 г. спечели титлата на най-дебелите хора на планетата.

През 1951 г. възрастната англичанка носеше - средно - мярка от 40 (еквивалент на 12 във Великобритания); само половин век по-късно и въпреки популяризирането на диети с ниско съдържание на мазнини и скелетни модели, средният размер набъбна до 44.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати изгарят мазнините по-ефективно от гладуването. Когато американско проучване сравнява диета с ниско съдържание на въглехидрати с 10-дневен пост, тези, които не ядат нищо, губят общо 9,5 кг, от които 3,5 кг мазнини, а останалите отслабват. общо само 6,5 кг, от които само 200 г не са мазнини.

Можете да прочетете статията тук. За съжаление е на английски: Ниското съдържание на мазнини ви прави дебели

---