Васкарика - Зелено кафе или новото чудо за отслабване

13.08.2014г - 00:30 | vaskarika.hu - Снимка: anyakanyar.hu

васкарика

Добре известно е, че зеленчуците и плодовете са най-здравословни, когато се консумират сурови. Подобна е ситуацията и в областта на кафето. И защо това е толкова важно? Отговорът е същият като при зеленчуците и плодовете: суровото кафе съдържа ценни съставки, за които дори не бихме се сетили.

Защо зеленото кафе е толкова ефективно? Защото не пекат така задържа вещества (полифеноли), които увеличават подкрепата на имунната система, предпазват клетките от вредни ефекти. Зеленото кафе просто се обработва предварително и след това веднага се опакова в торбички. Моменталната версия се смила, кипва с вода и накрая водата се извлича чрез замразяване, като същевременно се задържа кофеинът.

Екстрактът му е напълно различен от добре познатото черно кафе: последното придобива формата си чрез печене, което се подлага на интензивна термична обработка, при която за разлика от зеления му сорт много важните и биологично активни активни съставки изчезват. Най-важната от тези активни съставки е хлорогеновата киселина, която наистина е много специална. Проучвания и клинични проучвания показват, че той инхибира отлагането на въглехидрати и ускорява метаболизма на мазнините. Зеленото кафе ободрява, освежава, подмладява. Хлорогеновата киселина действа като антиоксидант в организма. Тази киселина се съдържа не само в кафето, но и в слънчогледа, морковите, доматите и артишока.