Вашето тяло решава коя диета му харесва TAG24
Най-добрият начин да отслабнете и дали диетата е успешна, също се определя от гените.
Станфорд - Диети с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, ананас, каменна ера и Средиземноморието или просто FdH (яжте половината) Тези, които искат да отслабнат, са разглезени за избор, що се отнася до избора на диета.
Какво не улеснява нещата: Според нови проучвания при отслабване трябва не само да се съобразявате с личните си предпочитания, но и да обръщате внимание на това как реагира вашият собствен метаболизъм. И това е генетично обусловено!
Означава: Ако просто не искате да свалите килограмите, това може да се дължи на грешната диета.
В случай на диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, генетичните предразположения не играят роля при отслабването. Американски изследователи откриха това. Като цяло и двете диети действат еднакво добре или зле, когато отслабнете.
Екипът на Кристофър Гарднър от Медицинския факултет на Университета в Станфорд разделя 609 участници в изследването с наднормено тегло на възраст между 18 и 50 години в две групи за проучване. Единият яде храна с ниско съдържание на мазнини, а другият с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на една година.
При диетата с ниско съдържание на мазнини се ограничават мазните храни (млечни продукти, колбаси, шоколад). Това забавя количеството консумирани висококалорични мазнини - трябва да отслабнете.
Ако ядете погрешно нещо, бързо ще огладнеете отново
В диетата с ниско съдържание на въглехидрати храни, богати на въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз, но също така и плодове и някои зеленчуци) са табу. Тъй като въглехидратите се превръщат в глюкоза в организма и нивото на кръвната захар се повишава.
За да ограничи това, тялото освобождава инсулин. Това от своя страна транспортира захарта в клетките. Много въглехидрати водят до силно отделяне на инсулин и по този начин до спад в нивата на кръвната захар. Резултатът: глад.
Това трябва да се предотврати с висококачествени въглехидрати, например от пълнозърнест хляб. Те се разграждат по-бавно в организма, нивото на кръвната захар остава постоянно. Това избягва апетита за храна.
За проучването участниците трябваше да се придържат към съответната диета в продължение на една година. Нямаше зададен дневен брой калории. Просто задачата е да се храните здравословно и пълноценно като цяло. Например, да ядете колкото се може повече зеленчуци и по-малко преработени храни и да ги приготвите сами.
За да могат да определят влиянието на генетичните фактори върху резултата от диетата, изследователите определиха преди началото на изследването кой генен вариант има всеки участник. Според предишни знания съответният израз е свързан с метаболизма на мазнините и въглехидратите. И накрая, те използваха тест за толерантност към глюкоза, за да определят колко добре тялото може да регулира нивата на кръвната захар.
След една година участниците бяха загубили средно по 5,5 килограма. И в двете групи и напълно независим от отделния тип ген и метаболизма на инсулина. Някои участници дори са свалили до 30 килограма, други са качили 15 или 20 килограма.
Сега учените се надяват да разберат в по-нататъшни проучвания защо индивидуалните промени в теглото са били толкова силни. Но какво показва проучването: храненето е сложна тема. Диетите, които работят за един, ще изчезнат за други. Можете да намерите списък на това, което DGE препоръчва за здравословна диета >> тук.