Вариации на пилешки гърди за вашата диета Peak girl
Пилешките гърди са един от най-ценните ни източници на протеини, съдържанието на мазнини е незначително и цената му може да бъде компрометирана. За наше най-голямо удоволствие има безброй начини да го приготвите, така че гарантирано няма да ви омръзне. Можете да го приготвите на пара, скара или да го изпечете във фурната или тавата. Можете да го нарежете на малки кубчета, големи кубчета, ленти, резени или ние да го смелим на шредер. Можете да го подправите с риган, мащерка, естрагон, чесън, розмарин или други зелени подправки, които харесвате. Ако искате по-специален вкус, направете домашен сос или го изпечете със зеленчуци.
Рецепти с пилешки гърди
Хамбургер месо:
- приблизително 40 dkg смлени пилешки гърди
- 2 белтъка
- зелени подправки поотделно, кой какво харесва
- чесън, сол, черен пипер
Омесете съставките до хомогенна текстура, след това го изпечете върху хартия за печене, за да оформите малки дискове, и го обърнете на половина. Веднъж охладен - и оставен - увит във фолио във фризера ще го запази свеж за дълго време.
Подобно на месо от хамбургер, той се вписва като кюфтета, приготвянето е същото, всичко, което трябва да направите, е да го поставите във формата на сърна и да поръсите малко кора от семена от живовляк отгоре и ако искате да полудеете дори още, напълнете средата с варен белтък.