Вариации на кускус - Рецепти от Cityfood CityFood

Просо, елда, герсли и кус-кус експлодираха почти едновременно в битовото обществено съзнание, веднага свързани с пълнозърнесто брашно и здравословна диета. Няколко години бяха истински суперзвезди, но сега суматохата около тях малко се забави. Ето защо всеки, който не ги е опознал по-добре, все още може да не знае кой кой е, каква е разликата между тях и за какво си струва да ги използвате. Cityfood разглежда кускуса тази седмица и представяме две вариации на рецепти за него. Сладко и солено, за да може всеки да намери нещо до зъбите си.

рецепти

Кускусът
Кускусът не е отделна зърнена култура, а множество малки малки глобули, направени от твърда пшеница. Обикновено се продава предварително приготвена на пара, за да може да се приготви много бързо и лесно. Всичко, което трябва да направите, е да излеете малко гореща вода, да го оставите да престои, докато разбърквате и след няколко минути сте готови с отличната гарнитура. Много е полезно в дните, когато нямаме време за почти нищо, но бързо се нуждаем от вкусна гарнитура.

Ром, кус-кус от сушени плодове

Съставки:
1 халба кускус
4 dl гореща вода