Варено супа месо със спанак; Печени картофи в чугунена кана - рецепта
полезна информация
- Работно време: 30 минути Подготовка: 15 минути Подготовка: 15 минути Трудност: трудна Цена: € € € €
подготовка
За съжаление нямах праз - затова взех пролетен лук! Нарежете морковите и пипернете един от двата лука с карамфила! Затова добавете вода към чугунната кана, дафиновите листа, мащерката, магданоза, розмарина, морковите, лука, зърната пипер, летния лук (вместо праз), 3 скилидки чесън, месото от супа (без пържене) и отново със сол и настърган пипер Подправете!
Поставете всичко във водата - месото трябва да е напълно под вода - след това го сварете веднъж и след това го оставете да къкри 3 часа (не варете горещо)!
Прибл. Пържените картофи бяха приготвени 35 минути преди сервиране - много просто: Поставете изстрел от печени пилешки подправки и тире зехтин в найлонов плик и разклатете добре - след това всичко (без найлоновия плик, разбира се) в Tefal Actifry или във фурната.
След това нарежете останалите скилидки чесън на ситно и задушете в масло.
. и след това добавете спанака, след като спанакът се е срутил, изсипете лъжичка от супата, която сега се е образувала в чугунната кана и след това добавете малко сметана - сол и черен пипер:
Уау - какъв е вкусът: Добавете картофи и яйца и имате готово основно ястие!
Тогава картофите бяха готови - така че извън Actifry или фурната и на четвъртинки. Месото за супа също беше готово.
Спанакът се разстила по чиниите, картофените клинове отгоре и месото отгоре.
. Това също създава много супа, която може да се използва изключително добре за сосове или да се замразява на порции, която да се съхранява за по-късно!