Варено кърваво мляко
Вкусен начин за приготвяне на лактария, който дължа на Хосе Домингес, който ми даде идеята, благодаря Хосе !
Много е студено
По желание можете - ако имате много от тях - да сложите тези сготвени гъби в стъклени буркани, да напълните със зехтин и да стерилизирате за един час, ще ги имате през цялата зима. !
Съставки за варено кърваво мляко
- 600g до 800g кърваво мляко
- 7cl зехтин
- 10cl сухо бяло вино
- 2 скилидки чесън
- 1 лют червен пипер
- сол,
- пипер
- 1 дафинов лист
- мащерка
- риган
- розмарин
Почистете гъбите, евентуално разрежете капачките на 2 или 4 в зависимост от размера.