Варената царевица регулира чревния транзит

Варената или печена царевица, заедно с дините или пъпешите са част от кулинарните удоволствия през лятото, но знаете защо са полезни за вашето здраве?

варената

Царевицата е един от най-богатите продукти на ненаситени мастни киселини, мононенаситени киселини, витамини А, В, С и Е, както и на минерални соли (магнезий, фосфор, калий) антиоксиданти и фибри.

Практически в единичен кочан царевица, независимо дали е варен или печен, се крие истинска доза здраве. Особено защото поради високата концентрация на магнезий, която съдържа, царевицата се превръща в основен съюзник в борбата срещу стареенето на организма.

Предпазва ви от стрес

Друго качество на постоянната консумация на царевица е, че тя помага за функционирането на нервната система, мускулите, сърцето и производството на червени кръвни клетки.

Витамин Е в състава му ви осигурява защита срещу артрит и не само. С единична царевица, изядена всеки ден, тя допринася значително за намаляване на риска от сърдечни заболявания и развитието на ракови клетки.

Помага за храносмилането

Тъй като има високо съдържание на фибри, той допринася значително за регулирането на чревния транзит, като е добър диуретик, който с течение на времето, ако се консумира почти ежедневно, може да се бори със задържането на вода в организма.

Ако се сблъскате с отоци, най-доброто средство е да вземете два кочана царевица, за да премахнете зърната и след това да варите кочаните за един час. След като се охладят, прецедете сока, сложете го в хладилника и го консумирайте 2-3 чаши на ден, докато отокът изчезне.