Фокусирайте се върху професиите в хранителната верига (12) Pôle emploi
Работните места, свързани с хранителната верига, страдат от липса на имидж, въпреки че са „в напрежение“ и могат да позволят интересно кариерно развитие, до създаването или поемането на бизнес. Някои от тези променящи се професии изискват нови умения. Кратък преглед на професиите в хранителната верига.
9 курса
Според обсерваторията за търговия с храни Observia хранително-вкусовата промишленост е разделена на 9 основни сектора*:
- иновации, изследвания и развитие;
- производство (производство, опаковане);
- маркетинг;
- покупка/маркетинг/продажби;
- логистика;
- контрол и анализ (лаборатория);
- качество/хигиена/безопасност/сигурност/околна среда;
- поддръжка/инженеринг/работи;
- общи услуги.
* Секторът представлява всички дейности, свързани с различните етапи на трансформация на основен продукт.
Професии, свързани с храните
Тези сделки са между селското стопанство, промишлеността и дистрибуцията.
Могат да бъдат идентифицирани няколко основни семейства хранителни индустрии:
Млечна промишленост:
производство на мляко, масло, кисело мляко, сирена, сухо или концентрирано мляко, "крекинг" на мляко за промишлеността, десерти, хранителни десерти, производство на сладоледи и сладоледи.
Основните потребности от умения
Сега новите умения са от съществено значение в 4 области:
- Устойчиво развитие:
- знаят как да прилагат правилата за здраве и безопасност,
- научете, ако е необходимо, как да боравите с токсични продукти,
- имат понятия, свързани с мотивираното земеделие (този термин „мотивиран“ се отнася до подход във Франция, който се прилага за селскостопанско производство, като се отчита опазването на околната среда, здравето и хуманното отношение към животните).
- Нови технологии:
- бордова електроника,
- управление на сателитни култури,
- поддръжка на автоматизирани инсталации.
- Бизнес услуги: