Варена царевица, готвене на царевица - Рецепти с твърди яйца със снимки

Варената царевица е перфектна и здравословна храна през лятото. Когато сезонът на царевицата е - обикновено между юни и септември - готвенето на царевица е едно от най-приятните занимания в кухнята.

От саксията се разнася приятен аромат на царевица, а на масата се очаква млада, вкусна варена царевица, която е не само вкусна, но и здравословна.

Готвенето на царевица не е сложно - тъй като по същество царевицата трябва да се сготви в гореща вода и да приключи. Основният въпрос обикновено е колко дълго трябва да се готви царевицата. Ще се опитам да отговоря на това, въпреки че, както ще видите, не е толкова лесно ...

Приготвяне на варена царевица

Първо сложете вода в голям тиган да заври.
Почистете царевицата: отстранете външните кори и мустаци. Склонен съм да отделя няколко по-слаби кожи и да го слагам във водата за готвене на царевица, за да стане по-вкусна.

Използвайте най-слабата, тръбна царевица за готвене
Почистете царевицата преди готвене

Изчакайте водата да заври
Поставете царевицата във врящата вода

Гответе царевицата под прикритие, от нов източник, до готовност. Точното време за готвене е отчасти въпрос на вкус и отчасти зависи от това колко млада царевица готвите и колко прясна (когато се бере).

Приготвянето на царевицата отнема 3-5 минути, ако е доста крехка и прясно набрана.
5-10 минути, за да поддържате царевицата, ако сте стояли няколко дни.
Отнема 12-15 минути за царевицата, ако не е толкова крехка и не е прясно набрана. Повечето царевица, предлагана в магазините в Унгария - по отношение на готвенето - попада в тази категория.