Ванилова диета Ето как заместителят на захарта ви помага да отслабнете

Вкусният ванилов пудинг първоначално звучи толкова здравословно, колкото ваниловите кроасани, поръсени с пудра захар. Въпреки това, благодарение на аромата, те определено са сладки. Изследване на Penn State University в Пенсилвания показва до каква степен ванилията следователно може да бъде идеален заместител на захарта. По-долу обясняваме как този съвет може да ви помогне да отслабнете и какво трябва да се има предвид при диета.

Отслабнете с подправки: това стои зад ваниловата диета

От плодово кисело мляко до подсладено мюсли и уж прясно смути от супермаркета: Захарта дори се крие в храни, които първоначално са класифицирани като здравословни. Тъй като тялото се пристрастява към сладкото изкушение след известно време, вие обичате да си помагате със сладкото. Независимо дали с допълнителна бучка захар в кафето или допълнителна лъжица канелено-захарна смес върху палачинката, тя просто е вкусна.

Сладко, здравословно и без захар: оризова каша с ванилия и канела

Сега обаче е добре известно, че твърде много захар е нездравословно, може да насърчи целулита и да доведе до петна по кожата. От здравна гледна точка обаче изкуствените подсладители не са алтернатива, която може да се използва без ограничения - тъй като в големи количества те могат да бъдат по-малко от бялата захар, но могат и да навредят на здравето. Новото и следователно още по-вълнуващо е знанието, че ванилията има объркващо подобен ефект върху вкусовите рецептори.

Диетичен съвет: защо ванилията е новият заместител на захарта

Изследователи от Penn State University в Пенсилвания всъщност са установили, че подправката от шушулките на растението орхидея може да има ефект, подобен на този на захарта. Резултатите от университета се основават на сляп тест, при който тестваните са установили, че млякото с ванилия е сладко, въпреки че съдържа по-малко захар от другите млечни напитки. Изследването също така показа, че само миризмата на ванилия е достатъчна, за да заблуди мозъка. От това изследователите заключават, че съдържанието на захар в подсладените млечни напитки може да бъде намалено с 20 до 50 процента.

Наслаждавайте се здравословно: Вместо лъжица захар, просто смесете малко ванилия в кафето

Ванилова диета: как действа във всекидневния живот

Това, което работи при производството на млечни напитки, работи и практически в ежедневието и помага при отслабване. Независимо дали при подслаждане на кафе, смутита и каши или при печене, ванилията може да замести захарта във всички рецепти. За да направите наистина добре тялото си със заместителя на захарта, изкуствено произведеният ванилин не трябва да се използва като заместител. В противен случай се връщате на същото ниво като при другите изкуствени подсладители. За щастие, интегрирането на трика във вашата диета по здравословен начин не означава, че винаги трябва да носите със себе си скъпи шушулки от ванилия от бърбън - въпреки че този вариант разбира се е най-здравословният. Екстракти от ванилия на естествена основа се предлагат и в течна форма. Тъй като те обикновено са силно концентрирани, няколко капки са достатъчни за желания ефект. Подобряващият настроението ефект на аромата на ванилия има поне толкова положителен ефект върху настроението, колкото и аромата на пресни ванилови кроасани.

Диетичен съвет: Ванилията като заместител на захарта в ежедневието