Вампирска болест Какво може да бъде Ръководството за здраве
През септември 1909 г. за първи път в света е публикувано страшно резюме на пелаграта в редакционна статия в Ню Йорк Таймс: „ако се страхувате от пелагра, не яжте царевица - странна болест, която може да ухапе ...“ главно хора живеещи във ферми, страдащи от тази конкретна "болест, подобна на проказа" ... които консумират големи количества царевица и едва други храни.
Болестта на вампирите, известна в медицината като пелагра, е болест, причинена от липсата на ниацин (витамин В3). Срещали сме се с това заболяване главно в Индия и Южна Африка. Прекомерната консумация на царевица оказва силно влияние върху развитието на тази специфична болест на дефицита.

Защо тази болест се нарича "вампирска" болест?
Благодарение на легендите за вампирите вече получихме представа за начина им на живот (нощен живот, пиене само на кръв и т.н.) и външния им вид (бледо лице, кървавочервени устни, слаба физика).
Подобни симптоми могат да се очакват при пациенти с пелагра. Въпреки това, за разлика от нашите „вампири“, устата и езиците на пациентите стават тъмночервени поради възпаление. Те също така избягват светлината, но само за да предпазят кожата си от вредното въздействие на слънчевата светлина, която е изключително болезнена и не е приятна за окото. Това е така, защото слънчевата светлина причинява мехури по кожата им. Палоризмът се причинява и от липсата на светлина.