Валиден инструмент, SOSCuisine IMC

Според СЗО ИТМ (Индекс на телесна маса) е инструмент, използван за оценка на общата степен на затлъстяване. Различните класове тегло могат да бъдат свързани с риск от развитие на определени заболявания. ИТМ има предимството, че е лесен за използване: изискват се само две данни, а именно тегло и височина. Този инструмент е толкова прост, че трябва да се използва внимателно, тъй като има определени ограничения.

ИТМ е бърз като скринингов инструмент, но за да интерпретират правилно размера на тялото, здравните специалисти трябва също да вземат предвид възрастта, пола и мускулната маса на индивида. Например, мускулест индивид може да се счита за наднормено тегло и възрастен човек може да изглежда със здравословно тегло въпреки загубата на мускулна маса, причинена от стареенето. Трябва да се отбележи, че хората под 18 години и бременните жени не могат да бъдат оценени с този инструмент. Според СЗО критерият за наднормено тегло е ИТМ между 25 и 30, а критерият за затлъстяване е ИТМ над 30.

Класификация на риска за здравето въз основа на индекса на телесна маса (ИТМ)[1]
Класификация	Категория на ИТМ (kg/m 2)	Риск от развитие здравословни проблеми
Недостатъчно тегло	= 40,0	Изключително висока

---