Ваканцията за отмъщение на Монтесума без инфекция
Отмъщението на Монтесума: Ваканция без инфекция
Едно от най-често срещаните болести при пътуване е диарията. Германското общество по хранене има наистина проста формула за избягване на болести по време на почивка: "Гответе го, обелете го или го забравете!" Това правило може да помогне за предотвратяване на инфекциозни заболявания или за заразяване със салмонела или други патогени. Причината за това направо Стомашни и чревни инфекции във ваканционни дестинации са толкова често срещани, че патогените могат да се размножават по-добре в субтропичен и топъл климат.
Как можете да се предпазите от чревни заболявания и други инфекции и какво трябва да имате предвид, когато ядете и пиете на почивка.
Накъде върви пътуването?
Карибите и Тихия океан: Засегнати страни и зони за почивка: Барбадос, Куба, Коста Рика, Филипини, Индонезия Тук рибата има висок потенциал за инфекция, не само заплашваща диария, но и Ciguatera, едно от най-честите отравяния с риба в световен мащаб. Ако ядете риба, заразена с ciguagift, диария, студени тръпки, изпотяване, парене и изтръпване могат да се появят за кратко време. По-късно могат да се появят световъртеж, мускулни крампи и сензорни нарушения, които понякога се появяват три до пет месеца след инфекцията.
Предотвратяване: Попитайте на място дали има известни водопади Ciguatera и избягвайте рифови риби като баракуди, скупер и скумрия. Според Федералното министерство на външните работи се препоръчва предпазливост по бреговете на Карибския, Тихия и Индийския океан.
Балтийски държави: Засегнати страни: Литва, Латвия, Естония.
Пазете се от кърлежи! Вашите ухапвания могат да предават TBE. Според проучване на института "Робърт Кох" патогените са открити и в сурови млечни продукти в балтийските страни. Как така? По-специално пасищните животни, като овце или кози, също се заразяват с вируса чрез ухапвания от кърлежи и го предават с млякото.
Предотвратяване: Не пийте сурово мляко и не консумирайте сирене, направено от сурово мляко. Ако млякото не се вари или пастьоризира, това може да доведе до инфекции с вируса TBE при хората. Ходът на заболяването не се различава от този, причинен от ухапване от кърлеж. Първо се появяват симптоми на грип като треска, главоболие и гадене. Подобрение настъпва след около седмица. В 70% от случаите това е последвано от по-тежка фаза с висока температура, мускулни болки, възпаление на мозъка и менингите. Могат да възникнат нарушения на съзнанието и координацията.
Азиатски регион, Централна и Южна Америка Засегнати държави: Мексико, Еквадор, Колумбия, африкански страни, Китай, Индия, Тайланд
В Европа свинският и говеждият тения вече почти не представляват заплаха. Ситуацията е различна в Централна и Южна Америка, Африка, Индия, Китай и Югоизточна Азия. Тениите могат да бъдат дълги до десет метра. Първите симптоми са болки в стомаха и загуба на тегло въпреки повишения апетит.
Предотвратяване: Не яжте сурово или недопечено месо. Суровите, немити плодове и зеленчуци също могат да бъдат източник на опасност. Тук отново важи правилото на Германското общество по хранене: Или кипнете, изплакнете за кратко с вряща вода или незабавно обелете.
Шест съвета как най-добре да се предпазите от инфекции
Вода: Пийте вода само от неотворени бутилки. Отворете бутилката на масата в ресторанта. Когато миете зъбите си, в някои страни е по-добре да си миете зъбите с питейна вода от бутилката или да филтрирате водата или да я варите поне четири минути.
Салата: Избягвайте салати с листа. Водата често се събира в пукнатините на листата. Тъй като салатите почти не се измиват с питейна вода от бутилката, а с чешмяна вода, има повишен риск от инфекция.
Ледени кубчета: Най-добре е да избягвате кубчета лед - обърнете внимание и на това с коктейли. В най-редките случаи кубчетата лед са направени от чиста питейна вода и по този начин предлагат голям пункт за събиране на микроби и бактерии.
Майонеза, яйца и сладолед: Опасността от салмонела се крие в хладки ястия и ястия, които вече са били загрявани няколко пъти. По-специално майонезата, яйцата, както и пилешкото и сладоледът имат повишен потенциал за инфекция.
Улични сергии и пазари: Особено за азиатските страни препоръката на Тропическия институт се прилага да не се купува храна в евтини улични ресторанти или на пазари. Дори хладките ястия трябва да се избягват. По-добре е да ядете само добре приготвена храна.
Мийте ръцете си: Повечето инфекции могат да бъдат предотвратени по време на почивка и по време на пътуване, ако си миете ръцете редовно, а не непосредствено преди хранене и след използване на тоалетната.