В стъклената къща; с гостката на Шарлот Крол Андреа Уинклер, специалист по въпросите на храненето и теглото
„В стъклената къща“ с Шарлот Крол * Гост: Андреа Уинклер, специалист по въпросите на храненето и теглото от Iserlohn * Тема: Отслабнете с уважение и забавление * сряда, 8 януари 2020 г., 21:04 (Wdhlg.)
Веднъж дебел винаги дебел? Това често е така. Но има и друг начин. Десетилетия тънко или нормално тегло и изведнъж наднормено тегло. След това повечето от тях губят няколко килограма и ги връщат много бързо. Шарлот Крол иска да знае от наблюдателя на теглото, нейния гост, дали отслабването е възможно без диета, дали намаляването на теглото ще остане проект за цял живот, каква роля играе психиката и дали отслабването е възможно с уважение и забавление?
Първо излъчване: 16 февруари 2019 г.
Музика: Ева Касиди - Време след време, Марлон Рудет - Когато отбива ритъма, Ейми Мак Донлад - Това е животът, Шон Мендес - Не бъди глупак, Селин Дион - La Meoire d'Abraham, Джеймс Блънт - Сърце до сърце, Luxuslärm - Лек като перо, Ехосмит - Ярък, Алиша Кийс - Никой
2 нискокалорични рецепти:
1. Цветни зеленчуци на фурна с пиле за 1 човек, готови за 35 минути
Състав: 1 червен лук, 1 звънец, 1 тиквичка, 200 г филе от пилешки гърди, 100 г броколи, 100 г домати за коктейл, 1 чаена лъжичка рапично масло, червен пипер, 2 клончета розмарин, йодирана сол + черен пипер
Подготовка: Загрейте фурната до 220 градуса C (ниво на газ 4, конвекция 200 градуса C)
Грубо нарежете на кубчета лука, чушката, тиквичките и пилето. Разделете броколите на цветчета, намалете наполовина коктейлните домати. Поставете зеленчуците и пилето в съд за печене - добавете маслото и подправките, разбъркайте старателно всички съставки и гответе в предварително загрятата фурна на средната решетка за около 25 минути.
2. Морков яхния с мащерка за 1 човек, готов за 30 минути
Състав: 150 г картофи, 1 малка глава лук, 3 моркова, 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка рапично масло, 350 мл зеленчуков бульон (2 чаени лъжички разтворим прах), 50 мл нискомаслено мляко, 1 стрък мащерка, йодирана сол, черен пипер
Подготовка: Обелете картофите и нарежете на малки парченца с лука и морковите. Натиснете чесън, загрейте олио в тенджера, задушете картофи със зеленчуци и чесън в него. Налейте бульона и млякото. Откъснете листата от мащерка, добавете ги и оставете яхнията да къкри около 20 минути. Пасирайте яхнията на пюре и подправете със сол и черен пипер. Добър апетит.
Информация от семинарите за наблюдение на тегло: