В разговор ǀ „Желанието за сладолед е напълно наред“ - петък

С помощта на приятелски диетолог, блогърът Анке Грьонър искаше да се научи на „нормално хранително поведение“. Разработено е. Тя остави диетичните ограничения зад себе си и след години на омраза към себе си се освободи от общата идея да се налага да бъде слаба. Сега тя е написала книга за пътя до там.

Петък: Анке, книгата ти е много лична. Това ви излага директно на възможна критика.

Помислих за известно време дали да не напиша книгата, защото тя създава съвсем различен тип публика от моя блог. Мога да се справя с отрицателни отзиви, но знам, че скоро някои други блогове също ще кажат: „Дебелата крава просто иска да остане дебела“. Тогава казвам: „Да, точно така. Къде е проблема?' Тогава приятел ме посъветва: „Направете го така или иначе за жени!“

Какво точно имаше предвид?

Познавам много жени, които изглеждат фантастично, но почти на всички им е неудобно със себе си и телата си. Нещо не е наред там! Но е хубаво: откакто пиша публикации в блога за храната и факта, че е добре да си дебел, получавам много имейли от жени, които казват: „Промених се, за първи път съм добре. Знам, че никога няма да изглеждам като модел, но това е добре.

Вие се застъпвате винаги да приготвяте храната сами и да й се наслаждавате правилно. За много жени, особено когато живеят сами, усилията за готвене обикновено не си заслужават.

Някои жени се къпят, успокояват се със свещи и така се отпускат. За мен готвенето е релаксация. Прибирам се от работа, фокусирам се върху рецепта и се наслаждавам на ястието, дори и да е само пет минути. И дори да е само сандвич със сирене, който ям. Не се надявам да звучи така, сякаш винаги запалвам кулинарни фойерверки.

Дебелите мъже често също не се чувстват добре, но поради теглото си те като че ли не изпитват омразата към себе си, за която дебелите жени често съобщават.

Мисля, че нямат такъв натиск. Чудя се обаче и защо е така. Има и мъжки списания като Men's Health, където мъжете изглеждат като изсечени. Женските списания трябва да са имали много общо с факта, че много жени мразят собственото си тяло. Дори не виждаме средни жени в рекламата, с изключение на рекламата на Dove. Перфидното нещо е, че никога не можеш да бъдеш достатъчно тънък. Жената, която носи 40, би искала 38, 38 би искала 36.

Все още жените се оценяват предимно по външния им вид?

Да, дори и да станете федерален канцлер, трябва да бъдете оценени въз основа на ъгъла на устата и прическата си. Единственият канцлер, за когото беше подобно, беше Герхард Шрьодер в аферата с боядисаната коса. Съществува, разбира се, теорията, че жените оказват натиск една върху друга. Че когато влязат в стая, първо проверяват състезанието.

Пишете, че в миналото винаги сте се оглеждали на партита, за да видите дали все още има жена, която е „по-дебела“ от вас.

Да, но за щастие е лесно да свикнете. Ако наистина започнете да разглеждате какво е страхотното в даден човек, останалото няма значение. Откакто почувствах, че си струва да облека нещо хубаво, погледнах жените, за да видя дали носят неща, които ми харесват, и ги попитах откъде са ги взели. И ви правя комплимент. Веднага щом забележите, че всички изглеждат напълно нормални, животът е много по-спокоен. Просто не мога да кажа като цяло как да стигна там. За мен това беше пътят през храната. Намерих се за лайна в продължение на 25 години. Лошата храна и липсата на самодисциплина винаги пречеха на тънката ми фигура и на моето „истинско аз“. Тогава изведнъж храната беше страхотна! Бях страхотна и с това, защото се грижех за себе си, защото готвих вкусна храна.

Опитвали сте много храни заедно с диетолог и сте открили голям избор от подправки и съставки в кухнята. Доста скъпо.

Сигурен съм, че дори хората с ограничен бюджет могат да променят хранителните си навици. Достатъчно е да се отървете от нездравословната храна - струва много пари. Вярвам, че можете да задоволите стомаха си с евтини храни.

И сега приключихте диетата завинаги?

Ако отидете на диета и обърнете внимание на това, което ядете, а след това се подхлъзнете и изядете два кроасана за една вечер, вие си мислите: „Вече всичко свърши“. И веднага ядете само скрап. Ако сте в това диетично мислене, дори е логично да мислите, че отново се храните нормално. При което тогава възприемате нормалното като тотален провал и като нещо много лошо.

Какво не е .

Не, когато се храните нормално - използвам думата с повишено внимание - когато сте гладни и ядете нещо, за което имате апетит, напълно е добре да кажете: „Сега се чувствам като голям сладолед“. Това е добре, тънките хора също го правят, в края на краищата. Вече трудно разбирам собственото си диетично мислене. Тогава си водех дневник. Когато чета това днес, осъзнавам какво е промиването на мозъка. Разбира се има хора, които отслабват. Ако това е добре с вас: Моля, но не ме молете да го направя. Храненето по план и упражняването по план, така че да имам тяло по план, не е за мен.

Вашето съобщение няма да дойде до всички .

За съжаление видях много блогове, които изброяват моите като диетични блогове. Там се казва: „Anke Gröner отслабва, като яде само това, което иска!“ Изобщо не се забелязва, че пиша обратното и мисля, че диетите са глупави. Само защото веднъж написах: „Опа, отслабнах“. Последната глава за мен означава допълнително: Това не е книга за диетите!

Но вие също пишете, че бихте искали размер 42, ако можете да го изберете.

Като човек с нормално тегло не трябва да убеждавате никого, че не сте недисциплиниран идиот. Стана обичайна практика да се изобразяват дебелите хора като глупави и болни, които също разрушават социалната държава чрез разходите за последиците за здравето. Като дебел човек винаги трябва да се бориш как изглеждаш: във влака например една жена ме нарече „дебело прасе“. Когато слабите хора имат болки в гърба, това е предимно пренапрежение. Ако имам болки в гърба, това е уж защото съм дебел. Така че мисля, че би било по-лесно да бъдеш стройна.

Анке Грьонер, роден 1969 г., е рекламен копирайтър в Хамбург и от 2002 г. води блогове на ankegroener.de. В книгата си Nudeldicke Deern Освободете ума си и дебелото ви дупе ще последва (Wunderlich Verlag), която предстои да бъде публикувана, тя описва колко красив може да бъде животът, когато размерът на дрехите не е мярката на всички неща

Уважаеми читателю,

тази статия е безплатна за вас.
Но независимата и критична журналистика се нуждае от подкрепа дори в тези времена. Затова ще се радваме, ако се абонирате за петък тук или тествате 3 броя безплатно. Бихме искали да Ви благодарим предварително за това!

Написано от

Maike Hank

Издание 49/2020

Тук ще намерите цялото съдържание на текущия брой

Прочетете 3 броя безплатно

Петък е седмичен вестник, който означава смела и независима журналистика. Ние отчитаме политиката, културата и икономиката по различен начин от останалите медии. Уверете се сами и опитайте петък за 3 седмици безплатно!

Сапиенс. Изкачването

монография
Твърди корици, подвързани.
248 страници, илюстрирани в пълен цвят.

Ювал Харари е един от най-успешните нехудожествени автори в света. Над един милион копия на „Кратката история на човечеството“ са продадени в Германия. Сега световният бестселър се появява като графичен роман: Харари е още по-достъпен и забавен, но също толкова интелигентен и образователен - задължителен не само за феновете му.

Книга на седмицата

Сапиенс. Изкачването

монография
Твърди корици, подвързани.
248 страници, илюстрирани в пълен цвят.

Коментари 29

"С помощта на неин приятел диетолог, блогърът Анке Грьонър искаше да се научи на" нормално хранително поведение ". Получи се."

Страхувайте се от нормалните хранителни навици. можете да го прочетете на молива на интервюирания. не води до по-малко.

Всеки, който иска да отслабне, трябва основно да промени диетата си. Всичко останало си струва Kwatsch или меки корици за Dickies.

Ако е сериозна, тогава не бива да използва готови продукти в своите рецепти.

Луджи, ако беше прочел текста, щеше да знаеш, че интервюираният вече се занимава с това да не отслабва, а по-скоро да се наслаждава на готвенето и яденето.

Maike, прочетох текста няколко пъти.
1. Моят коментар е за времето преди предаването

2. Залагам 2 сандвича, ако А.Г. ако знаеше как да отслабне, щеше да го стъпче (защото се присъединява към почти 100% разочарованите, които се оказват шик като дебели).

между другото. Това би си струвало блог под самоизмама.
Дебелите хора не са годни. те са зависими и невежи.
Харесва ми да ям. но без това пихтяво. В крайна сметка готвенето е загуба на енергия в по-тесен и по-широк смисъл. Или? А пържените храни съдържат канцерогенни вещества. Толкова за забавление и радост.

Луги, в никакъв случай не става въпрос за предаване. Говорил съм с авторката няколко пъти и отдавна чета нейния блог.
Дори да ви се струва невъзможно, че можете да бъдете щастливи и да се харесате с дебело тяло.

Наистина не разбирам защо споменавате готовите продукти по-горе. Мога да ви уверя, те не играят роля в книгата. Защото става въпрос за ядене и научаване на вкус. Какъв смисъл би имало да готвя с готови продукти?

А отговорът дали авторът би искал да бъде по-слаб, ако имаше начин, може да се намери в края на разговора.

Ако и вие откриете, че готвенето губи енергия, тогава се надявам да ви хареса да хапете суровите зеленчуци. Но позволете на други хора без злоба, че те обичат да готвят предварително и след това действително да се насладят на яденето след това.

Мисля, че книгите, които отразяват собствения ми опит, са важни. Колко време се губи безсмислено, за да се отдаде справедливост на някакъв идеал, за да се впише в мярка. Мисля, че става въпрос за стигане до точката, в която напр. мога да кажа, да, добре, дебела съм, бих искала да съм по-стройна, но все още съм щастлива и днес и не само когато постигна тази или онази цел.

И точно в това е смисълът. Вчера шофьор на камион загуби част от товара си по достъпа до магистралата. Двама мъже и аз се разбих над него. Общо 5 спукани гуми, повреди от ламарина, шок и разход на време. Ние също можехме да сме мъртви.
Никой не вярва колко маловажни са всички други проблеми в такъв момент.

Мисля, че е добре авторът да дава на хранителното нещо положителен обрат към удоволствието. Наслаждавайте се на живота, това е важно. Аз също готвя сам и мога да изключвам. Но само със слушалки и музика.

Трябва да не се съглася по една точка:

"Дебелите мъже често също се чувстват неудобно, но поради теглото си изглежда не изпитват самоотвращаването, за което дебелите жени често съобщават."

"Мисля, че нямат такъв натиск."

Не, те просто не говорят за това.

Също така вярвам, че когато се храните съзнателно, тялото ви се изравнява. Но ако го оставя да излезе извън контрол, което обикновено се случва, когато съм на път за работа, тогава ще се насоча срещу него. Но противодействието тогава е свързано повече с избора на храна. До 30-годишна възраст почти само ядях нездравословна храна и бях слаб. След това беше възможно само с дисциплина и масивен спорт. В един момент стана твърде изтощително за мен. Това наистина е начин да разберете кога се чувствате комфортно със себе си. Вече знам точно и забелязвам отклонение от 2 - 3 килограма в моето благосъстояние.

Що се отнася до готвенето само за мен, поддържам ястията прости или готвя два дни. Най-добре работи, когато готвите голяма тенджера ориз. Продължава добри три дни. И след това просто добавете пресни зеленчуци и чесън или джинджифил. Разбира се, трябва да обичате да ядете ориз толкова, колкото и аз;)

Много хубаво интервю.

За този коментар давам пионерската си честна дума.
Бъди готов.

Извинявай, Луджи, но имаш гръм и трясък.

Поздрави от Дики.

N/A? Няма повече аргументи?
Дано скоро го осъзнаете. и вече не е нужно да подписвате "Дики".

Не е нужно да се извинявате за невежеството си, Sry.

Какви знания трябва да пусна скоро? Че Дики са нечовешки?

@luggi написа на 17.09.2011 г. в 21:33

Горчивият път към знанието е диаметрално противоположен на желанието за сладолед и радостта от активното участие в следното развитие:

Нека имам мъже около себе си, които са дебели;
Елегантни мъже и такива като сън през нощта:

Нека крепките мъже са около мен,
С гладки глави и които спят добре през нощта,

SHAKESPEARE, "Юлий Цезар", 1-во действие, 2-ра сцена

@luggi
между другото. Това би си струвало блог под самоизмама.
Дебелите хора не са годни. те са зависими и невежи.

В крайна сметка готвенето е загуба на енергия в по-тесен и по-широк смисъл. Или? А пържените храни съдържат канцерогенни вещества. (.) Изглежда не разбирате важността на готвенето.

Утешителното при суровата храна е, че вероятно ще минат още един милион години, преди да промърморим обратно към австралопитека.