В хладилника имаше малко извара, затова видях и пай с извара за нея! Прости бързи рецепти

Блог за рецепти

малко

Ако семейството ви иска нещо вкусно, но не знаете какво да направите, опитайте тази проста идея.

Състав:

  • За 1 тава за печене
  • 40 dkg брашно
  • 1 яйце
  • 1 пакетче мая
  • мляко, колкото тестото поеме (приблизително: 3-4 dl)
  • 15-20 dkg захар
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 10 dkg гъша мазнина (или масло)
  • За пълнеж от извара
  • ½ кг извара
  • 2 яйца
  • 15 dkg захар
  • 1 супена лъжица брашно
  • 3-4 проварени картофи
  • 1 голяма заквасена сметана
  • канела

Подготовка

Изплакнете маята в хладко мляко с малко захар и след това замесете добре с брашното, яйцата, мазнината или маслото, захарта и толкова хладко мляко, колкото тестото ще поеме. Когато нашето тесто е доста гладко, добавете маслото и месете по-нататък, докато тестото се отдели от ръката и стената на тенджерата. На топло място покрийте и оставете да втаса за половин час.