В диетата храните се приемат сурови, напр.

и още едно любопитство от предишната страница относно консумацията на тестени изделия:

диетата

Смята се, че тестото се угоява. В Италия обаче т.нар използва се твърдо тесто, което има съдържание на фибри 15%. Ако 10 dkg такива макаронени изделия - с енергийно съдържание 350 kcal. - варим го, набъбва 3 пъти, но не се променя по време на калоричността на тези 300 г тестени изделия. Такава порция паста е подходяща за вечеря, само 350 ккал. съдържание.

Как да изчислим колко калории консумира една храна?

Количеството пречистени суровини, използвани за приготвяне на храната, се умножава по енергийните и хранителните стойности (протеини, мазнини, въглехидрати) в таблицата с хранителни вещества и след това се добавя.