Уводна диета Правя една крачка напред, после две назад!
Открийте диетата GAPS и нейните предимства
Как да се впишем в уводната диета ?
Това е прост въпрос, поставен по този начин, и въпреки това да знаете как да бъдете в средата на неговите 6 стъпки не е толкова много !
Ако следвате различните книги по темата, (3 доколкото ми е известно), уводният режим на програмата GAPS може да изглежда като лесен курс, който да следвате с добра воля и малко търпение.
Не е, а зависи, има 2 основни сценария:
- Следвате пропуски с цел да се върнете към здравословна и естествена диета, без да имате проблеми или определени патологии (което вече е много добре и мога само да ви насърча да продължите по този път!)
- Вие сте избрали това лечение, за да заглушите някои здравословни проблеми или храносмилателни разстройства (наред с други болест на Crohn в моя случай)
В първия случай наистина нещата са сравнително прости, прекарваме една седмица или десет дни на един етап, след което преминаваме към следващия, като добавяме храните една след друга.
Вторият случай е малко по-сложен, аз разработвам:
Първоначално (стъпка 1) елиминираме всичко или почти всичко, за да видим как тялото ни ще реагира на всяка нова съставка, трябва да следим за изпражнения, стомашни спазми и други уникални за нас симптоми.
След това, докато преминаваме през стъпките, ние опознаваме реакциите на тялото си и виждаме дали можем да продължим напред бързо или не.
Единствено и тук става трудно, всички имаме различна храносмилателна система и храната не се усвоява по същия начин от нашите тела, давам ви 2 примера:
Вие сте в стъпка 1, смилате всички меса, зеленчуци, супи, бульони . така че решавате да преминете към стъпка 2, въвеждате карфиола, приготвен в бульона и голяма реакция!
Вие сте в стъпка 2, толерирате всяка "препоръчителна" съставка и решавате да преминете към стъпка 3, като включите тиква, вие също забелязвате, че последната изобщо не преминава !