Увеличава ли соята или предотвратява ли риска от рак на гърдата
Увеличава ли соята или предотвратява ли риска от рак на гърдата ?
Соята съдържа големи количества фитоестрогени и именно поради тази причина е свързана с повишен риск от хормонозависим рак като рак на гърдата. Но скорошно американско проучване заглушава това погрешно схващане и дори споменава благоприятни ефекти за пациентите.
Докато е известно, че някои храни увеличават риска от рак като алкохол, излишък от червено месо и излишни солени храни, ролята на някои други диетични фактори за увеличаване или намаляване на появата на това заболяване все още предстои да бъде потвърдена. Такъв е случаят със соята, която съдържа значително количество фитоестрогени като изофлавони, които имат подобен, но много по-слаб ефект на естрогена, произведен от организма.
Възниква въпросът за тяхното действие върху хормонозависими ракови заболявания (гърда, ендометриум, простата), които се благоприятстват от високия дял на естрогена в кръвта. Това важи особено за рака на гърдата от 60 до 70% от случаите са хормонално зависими, според Arc Foundation срещу рака, което означава, че раковите клетки са много чувствителни към естроген.
Изследователи от университета Тъфтс са проучили внимателно тази потенциална връзка и новите им изследвания показват, че соевите храни са безопасни и дори полезни за жените, диагностицирани със заболяването. "Доказано е, че изофлавони, компонентът на соята, който има подобни на естроген свойства, забавя растежа на клетките на рака на гърдата при лабораторни изследвания ", обяснява проф. Фанг Фанг Джанг.
Всичко зависи от вида на рака и лечението
Тя добавя: „Епидемиологичните анализи, проведени върху жени от Източна Азия с рак на гърдата, са открили връзка между голяма консумация на изофлавони и намалена смъртност. За разлика от това, други изследвания предполагат, че естрогенните ефекти на изофлавоните могат да намалят ефективността на хормоналните лечения, използвани за лечение на рак на гърдата. Поради тази разлика не е ясно дали консумацията на изофлавони трябва да се насърчава или избягва за тези пациенти. ".