Колко здравословно е да приготвяте натурални мобилни сокове
Вече не е тайна за никого, че соковете на пазара, от етикета на които се усмихваме примамливо и цветни всякакви плодове, не са естествени, както се казва в рекламите. Който иска да пие натурален сок, от плодове или зеленчуци, добре е да си го приготви у дома от продукти, закупени от пазара.
Всъщност плодовете и зеленчуците от супермаркетите, донесени от чужбина и страни, са много по-привлекателни, блестят в изисканите си опаковки, но са пълни с химикали, за да издържат на време, големи разстояния и температурни разлики.
Натуралните сокове са тези, приготвени у дома, само от плодове и зеленчуци, без никакви добавки и които се консумират веднага след приготвянето. Всичко, от което се нуждаете, е електрическа сокоизстисквачка за плодове и цитруси, ръчна сокоизстисквачка, която можете да закупите от домакинство.
Натуралните сокове съдържат всички витамини и минерали в състава на плодовете и зеленчуците, от които са приготвени, естествената вода от съответните плодове и зеленчуци, но относително малко количество диетични фибри, тъй като повечето от тях остават в плодовата каша и сухата тъкан. на зеленчуци. Също така натуралните сокове имат протеини и захари, антиоксиданти, както и естествени мазнини от плодовете и зеленчуците, от които са приготвени.
Соковете са полезни за здравето, не само чрез предотвратяване на някои заболявания, но и лечението им. Трябва да се отбележи обаче, че за разлика от зеленчуците и плодовете, от които са приготвени, натуралните сокове имат двойно или дори тройно количество калории. За да се убедите и да направите разлика, един ден яжте портокали като такива, а на следващия, по едно и също време, изпийте чаша портокалов сок.
Натуралните зеленчукови сокове имат по-малко калории от плодовите сокове, но повече, отколкото ако консумирате зеленчуци като такива. Добре е да знаете, че и без това зеленчуците имат по-малко калории от плодовете. Както при соковете от плодове и зеленчуци, повечето от разтворимите растителни влакна, които се съдържат, не се намират в соковете, те остават в изцедената пулпа, която по правило се изхвърля.
За да се възползвате и наистина да се насладите на вкуса на натурален сок, трябва да следвате някои правила. Не добавяйте сол, захар или мед към сокове. Пийте сока като такъв, а не в смес, дори ако в началото ви се струва, че има не особено приятен вкус. Помислете за ползите.
В пулпата на плодовете или зеленчуците, която остава след изцеждането, се намира по-голямата част от диетичните фибри, които се препоръчват за здравословно храносмилане. Добавете малко пулп към прясно приготвения сок. Преди да бъдат поставени в сокоизстисквачката, плодовете и зеленчуците се измиват добре, подсушават се в кухненска кърпа и се нарязват на парчета, за да се възползвате от възможно най-много сок.
И като много важна препоръка, пийте сока веднага след приготвянето му, на малки глътки, за 10 до 15 минути. Сокът не се съхранява за „по-късно“, дори не се съхранява в хладилник, тъй като с течение на времето стойността на антиоксидантите в съдържанието им се губи.
Ако сте решили да направите лек със сок, опитайте се да ги пиете ежедневно, по едно и също време, като по този начин давате възможност на организма да усвоява полезните вещества в равни времена.