Уважение, здравословно; много вкусен! ° Рецепта за салата от пилешка шаурма с картофи от сладък картоф от

Тази седмица направихме пилешка шаурма с всичко, което харесваме: вкусно, крехко месо, голяма салата с домати, краставици и авокадо, добър хумус, хрупкави картофи от сладък картоф, много мента и кориандър и на всичкото отгоре прекрасен пресен хляб . Той преминава от стомаха направо към сърцето и за секунда мислите да не ядете нищо друго. Направихме, разбира се, на следващия ден, ядем торбички, но това ястие с разнообразните си вкусове на подправки и свежест е адски близо до идеалното.

P.S. Между другото, напълно съм недоволен от снимките. Не исках да успея със снимачната площадка, борех се с тъмнината и дълбочината на полето, а също така имах гладния мъж на врата, който настояваше за ТОПЛО хранене. Сега имам салатата. Следващия път ще готвя без мъжа, така. Надявам се, че снимките все още могат да предизвикат апетита ви за този деликатес, дори и да не оправдаят това божествено ястие. Хмм.

Рецепта за салата от пилешка шаурма със сладки картофи от фурната

Какво ви трябва за 4 порции:

За пилешката шаурма:

• 500g пилешки гърди на парчета с размер на хапка
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка сол и черен пипер
• Сок от един лимон
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• щипка люти люспи
• 100 мл зехтин

За салатата:

• 2 сладки картофа, нарязани на тънки ивици
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол пипер
• 4 пресни хляба наан
• 8 супени лъжици домашен или закупен от магазина хумус
• 1 маруля ромен, нарязана на фини ивици
• 1 чаша чери домати, разполовени
• 1 краставица, нарязана
• 2 Вокадо, нарязано на филийки
• 8 супени лъжици фета, натрошени
• семената на нар
• 1 връзка магданоз, грубо нарязан
• 1 връзка джоджен, грубо нарязан

За лютия сос тахан:

• 2 супени лъжици паста tahine
• 2 супени лъжици зехтин
• Сок от един лимон
• 1 лют пипер, ситно нарязан

Ето как подготвяте всичко:

1. смесете всички съставки за пилешката шаурма в найлонов плик, разбъркайте добре, запечатайте торбата и оставете месото да се маринова за около час
2. След мариноването нанижете пилето на дървени шишчета и ги обтъркайте в тигана от всички страни
3. загрейте фурната до 250 °, разпределете лентите от сладки картофи върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги навлажнете със зехтина и ги подправете добре със сол и черен пипер
4. след това използвайте ръцете си, за да масажирате маслото във всички картофени ленти и ги печете 15-20 минути, преди да ги обърнете веднъж и да печете още 15-20 минути. Това е единственият начин да ги направите хрупкави.
5. поставете по един хляб наан върху голяма чиния и намажете хумуса отгоре
6. След това добавяте марулята, краставицата, доматите и авокадото и доливате салатата с фета, картофи от сладки картофи, пилешки шишчета шаурма, семена от нар, билки и накрая сос тахан

---