Устойчиво нишесте въглехидрат, което спестява калории! списание foodspring Франция

Представете си дали бихте могли да ядете нишестени храни без прекъсване и все пак да спестявате калории? Това изглежда ли ви невъзможно? Не с устойчиво нишесте. Ето как е възможно винаги да консумирате тестени изделия и т.н., без да губите от поглед фитнес целта си !

Съдържание

Какво е устойчиво нишесте ?

Често говорим за „сложни въглехидрати“ (т.нар полизахариди), които намирате в хляб, тестени изделия, ориз, картофи и др. В някои случаи нишестето в тези храни ще бъде устойчиви.

Устойчиво нишесте е въглехидрати съставен от няколко молекули глюкоза. За разлика от други видове въглехидрати, които се усвояват директно от тялото и се разграждат до захар (енергия), устойчиво нишесте не се разпада на захар и следователно не се усвоява чрез тънките черва. Той се усвоява в края на процеса на храносмилане, към областта на дебелото черво. Това е, което той е "устойчиви”И се усвоява много по-бавно. Процесът му на храносмилане е подобен на този на влакна в тялото.

Търсите ли лека закуска, която ви позволява да се отдадете, докато сте сити? Нашите палео барове са идеални: богати на фибри и добри мазнини, без добавена захар, те ще ви дадат достатъчно енергия за останалата част от деня.

Таблица на различните видове устойчиви нишестета

Има три видаустойчиви нишестета различно:

Видове устойчиви нишестета	присъства в:
Тип 1	семена и зърнени култури
Тип 2	картофи и банани
Тип 3	нишесте, при варене и охлаждане

Откъде идва устойчивото нишесте? ?

Ако готвите храни, които съдържатнишесте и каишките готино, те ще имат повечеустойчиво нишесте тип 3. В действителност, когато храната се охлади, молекулите на нишестето се променят, за да се превърнат в устойчиво нишесте.

---