Устойчиво хранене въпреки студентския бюджет. Тези 5 съвета ще работят; сигурен съм
Според проучване от Щутгарт всеки германец изхвърля средно 80 кг храна годишно. Слушате тези и подобни твърдения отново и отново и въпреки това само малцина се опитват да намалят хранителните си отпадъци. Може да е толкова лесно. Ето малко повод за размисъл.
„Не мога да си позволя органично. Това е твърде скъпо, предпочитам да отида в ALDI. "
Това е само една от многото реакции, които получавам, когато разказвам на други ученици за опитите си да се храня по-устойчиво. Органичното е скъпо и така или иначе, защо трябва да искате да се храните по-устойчиво, особено като ученик, където парите така или иначе са оскъдни. Но какво все пак е устойчивото хранене?
Намерих принципите на устойчивото хранене на Sustainableernutrition.de. Дори ако не всеки от вас трябва да стане веган, пак трябва да предпочитате растителни храни, тъй като за тяхното производство се изисква много по-малко вода. Освен това трябва да се консумират екологични, регионални и особено сезонни продукти, за да се защити портфейлът и околната среда. Затова купувайте ананасите си, ако можете, не през декември. Ако избягвате мигновените лазаня и машинните кифли, правите услуга на себе си и околната среда, защото преработените храни не са устойчиви. В допълнение, честната търговия не е проблем само за H&M и Ко, производителите на храни също са експлоатирани, така че купувайте справедливо!
Но как можете да интегрирате устойчивото хранене в ежедневния студентски живот между партията Bib и WG? Добрата новина: Не, не е нужно да превръщате споделеното си жилище в биологична ферма. Устойчивото хранене може да започне много малко. Така че бебето стъпва. Опитайте следните съвети:
Седмично вместо супермаркет
Защо не се отбиете отново на седмичния пазар, както и на местните и регионални плодове и зеленчуци, има и вкусни хлябове, пресни млечни продукти и сладки цветя, които не са изпратени от югоизтока, но които фермерът Хилде с любов е засадил. Тук са пропуснати не само аспектите на масовото производство, но и транспортът и добавените химикали, какво повече бихте искали?