Печено карфиол с куркума; Калиу; Средиземноморски поход до Бучингер в Испания,

Публикувано от Kaliu на 21.09.2018г

карфиол

1 парче корен от куркума (приблизително 15 g)

Отстранете листата от карфиола, изплакнете и нарежете на парчета.

Загрейте фурната до 200 ° C.

Обелете корена на куркума и го нарежете много ситно или използвайте преса за чесън.

Внимание! Куркумата, ако я докоснете, силно оцветява. Трябва да носите ръкавици, ако не искате да получавате жълти пръсти.

Смесете куркумата, олиото и другите подправки с парчетата карфиол и сложете всичко върху лист за печене.

Поставете тавата във фурната и покрийте с хартия за печене. Оставете да се пече около 30 минути. Извадете пергаментната хартия и я оставете във фурната за още 15 минути, докато карфиолът леко покафенее.

За да научите повече за ползите от куркума за здравето, моля, кликнете тук.

(*) Тази рецепта е подходяща за дните на натрупване след гладуване, но трябва да оставите маслото на първия ден на натрупване и да го използвате пестеливо на втория ден на натрупване.