Устойчиво хранене Повече за; Нова изложба за устойчиво хранене

Личен статус и инструменти

Избор на език

Изложбата на Баварското държавно министерство на храните, земеделието и горите (StMELF) със заглавие „Устойчиво хранене: хранене за бъдещето“ се появи в преработен вид. В момента се състои от седем плаката и придружаваща брошура с технически контекст, както и четири инструкции за изграждане на интерактивни демонстрационни обекти. Всички файлове могат да бъдат изтеглени от уебсайта на държавното министерство.
Връзка към изложбата на уебсайта на държавното министерство.

нова

Поехме техническата концепция като служители на консултативния кабинет по хранителна екология или предмета „Устойчиво хранене“ в Техническия университет в Мюнхен: Karl v. Кербер, Евелин Даш, Андреас Байер и Лукас Хиндингер. Изложбата обхваща четирите измерения на устойчивостта, а именно екологичното, икономическото, социалното и здравното измерение. Тази система преминава през всички плакати и глави. За решаване на съответните проблемни области, които съществуват в целия свят, са показани шест области на действие, при което предложенията са формулирани положително и компактно обосновани:

  • Отговорна селекция на храни (растителни/животински храни)
  • Устойчиво земеделие (органична храна)
  • Регионални и сезонни продукти
  • Предпочитайте малко преработени храни
  • Храна за лоялна търговия
  • Енергийна ефективност и зелено електричество в дома
  • мобилност
  • опаковка.

Настоящата изложба е следствие от изложбата за опазване на климата и храненето, която замислихме преди три години със същата лекция на тема „Основно хранене“ под ръководството на г-жа Хилдегард Ръст (по това време все още в Баварското министерство на околната среда, здравеопазването и защитата на потребителите). Г-жа Ръст вече отиде в заслужено пенсиониране (връзка към съобщение за пресата) - благодаря ви отново за много години много приятно сътрудничество!
Ето прессъобщението на министерството за началото на изложбата.

„Концепцията за храненето в Бавария“ включва и темата „Повишаване на осведомеността за последиците от потребителското поведение при пазаруване на храна“. За целта е създадена изложба на плакати „Устойчиво хранене - храна за бъдещето“, състояща се от седем плаката. Брошура, придружаваща изложбата, обяснява плакатите и предоставя основна информация. Причината за концепцията на изложбата беше фактът, че какво, как, къде и колко ядем се е променило коренно от 50-те години на миналия век. Храненето е все по-малко самоподготвено и често се случва отстрани. Рядко знаем „историята“ на дадена храна. Ние знаем малко за производствения процес, транспортните маршрути и условията на търговия. Храната и хранителната култура имат значително въздействие върху околната среда, икономиката, обществото и здравето. Това важи в регионален и глобален план. Целевите групи за изложбата са училищните класове и всички потребители, които искат да научат повече за храната в контекста на „устойчивостта“. Плакатите са подходящи и за презентация в стаи с клиенти, като например Б. Фоайета на власти, банки и др. "

Плакатите и брошурата, придружаващи изложбата, можете да изтеглите безплатно тук. Те също могат да бъдат поръчани от StMELF на хартиен носител безплатно.
Сумата на доставката за поръчка се основава на 1 пълна поредица от постери (размер A0) и макс. 20 броя от придружаващата брошура (размер A5, 32 страници) са ограничени. Поръчките могат да се правят по имейл на [email protected] или по факс на 089/2182-2688 - като се посочват адресът и предназначението.

Ще се радваме, ако тези материали попаднат на плодородна почва (и в креативни кухни) - и намерят възможно най-широко разпространение в най-разнообразните организации, образователни институции и инициативи, особено за следващото поколение!
Благодарни сме за отзивите ви.