Динята облагодетелства консумацията за тялото
Ползи от пъпеш
Въпреки че мнозина биха казали, че динята съдържа вода и захар, хранителната информация на динята показва нещо съвсем различно, а именно, че плодовете са богати на много витамини, минерали и антиоксиданти.
Знаете ли, че заедно с доматите динята е в списъка на най-важните хранителни източници на ликопен, каротиноиден фитонутриент, който подобрява сърдечно-съдовата и костната дейност? Съставът на динята включва: витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В6 (пиридоксин), фолиева киселина, пантотенова киселина, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, холин, ликопен и бетаин. Пъпешите са с относително ниско съдържание на калории - те съдържат между 19 и 31 калории на 100 грама, в зависимост от вида.
Високото съдържание на вода (92%) стимулира бъбречната активност. Също така, поради високото съдържание на вода и фибри, динята регулира храносмилането, предотвратява запек и спомага за поддържането на здравето на храносмилателния тракт. Динята съдържа витамин А, хранително вещество, необходимо за производството на себум, което осигурява оптимална хидратация на кожата. Приемът на витамин С, осигурен от диня в големи количества, е необходим за производството на колаген, от съществено значение за структурата на косата и кожата.
Ползи от пъпеш
Дините с портокалова пулпа са сред най-хранителните сортове пъпеш. 100 г носят повече от половината от препоръчителната дневна доза витамин С, тази диня също е добър източник на бета-каротин. И двете вещества са антиоксиданти, както и ликопенът, червеният пигмент в динята. Дините с по-зелена или по-светла жълта плът, като дините, съдържат по-малко витамин С.
Рецепта за смути с диня, ягоди и мента
Освежаващо, овлажняващо и подхранващо, идеално за горещите летни дни.
• три чаши диня без семки, нарязани на кубчета;
• две чаши накълцани ягоди, предварително замразени;
• няколко листа от мента, за декорация;
• чаена лъжичка сок от лайм.
Приготвяне: поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес. Изсипете в чаши и украсете с цели ягоди, тънки резенчета диня или листа от мента. Поставете в хладилника за два до три часа, след което сервирайте студено.