Устойчиви компании от икономиката на Allgäu - бизнес местоположение Allgäu в Бавария
А.LL ORGANIC TREASURES GmbH
AOT GmbH води началото си от началото на органичното движение и визията да направи света и храненето по-естествени. Основната гама на AOT GmbH включва масла, мазнини, протеини и екстракти. Гамата масла от All Organic Treasures само съдържа над 100 различни органични растителни масла и варира от масло от кайсиеви ядки до масло от нар, бадемово масло и сусамово масло. През 2004 г. компанията е първият германски доставчик, който предлага на пазара масло от органични семена от нар. Контактът с доставчика в Турция съществува и до днес. По време на целия процес се полагат щателни грижи, за да се гарантират критериите за биологично земеделие и търговия с справедливи цени на суровините. Освен това All Organic Treasures GmbH се ангажира с инициативата за органични семена за слънчоглед. За да разработят алтернатива на хибридните слънчогледи на семепроизводителите, 10 компании за биологично семе се опитват да отглеждат здравословен, органично обработваем сорт: с високо съдържание на масло и мазнини и стабилно здраве на растенията.
Необходима е широка подкрепа, за да се приложат желаните промени като енергийния преход. Още по-важно е да си възвърнете доверието в термина „устойчиво“ - това включва и избрана, икономична употреба. С примери от Allgäu, които убеждават в дългосрочен план. Ами сега. Грешка на новобранец.
А.LOIS MÜLLER И ЗЕЛЕНА ФАБРИКА ALLGÄU
Алоис Мюлер - специалист по строителство на централи, енергетика и строителни технологии и ярък пример за енергиен преход на практика. Новата Зелена фабрика 2.0 ще бъде най-голямата в света енергийно независима производствена и офис сграда и ще се експлоатира изключително с 1,1 MW фотоволтаична система с регенеративна слънчева енергия. Мюлер иска да покаже на други индустриални компании как устойчивото, спестяващо ресурси производство може да бъде приложено на практика. За много компании бъдещето ще бъде свързано с комбиниране на децентрализирани комбинирани топлинна и електрическа енергия и фотоволтаични системи, така че те да могат да използват сами фотоволтаичното електричество по най-добрия възможен начин. Това е новият вид устойчивост, който ще надделее в индустрията през следващите години. Излишната електроенергия, която не е необходима в Зелената фабрика, може да се използва от съседните компании или да се подава в общата електрическа мрежа и да се заплаща. „Ако всяка фабрика в света беше зелена фабрика, отдавна щяхме да завършим енергийния преход“, каза Мюлер. Alois Müller GmbH също се фокусира върху устойчивостта, когато става въпрос за мобилност. В дългосрочен план целият автопарк трябва да бъде преобразуван в електронни автомобили.
БИО ХОТЕЛ ЕГЕНСБЕРГЕР
Наистина ли „органичното“ е органично? Да и не. Що се отнася до храната, органичното е защитен термин, но всичко останало става по-трудно. Bio Hotel Eggensberger във Фюсен обаче предлага последователно внедрена концепция за органичен хотел. Управляващият директор г-н Eggensberger отговаря на няколко въпроса:
Biohotel Eggensberger е първият сертифициран органичен хотел в Allgäu. Кой проверява това и кои критерии се вземат предвид?
Нашият хотел е сертифициран на две нива от органичния орган за контрол ABCert. От една страна, етикетирането и употребата на органична храна в целия хотел, както и спазването на останалите стандарти на биохотелите (като биологично сертифицирана натурална козметика) се контролират въз основа на законовото основание. От друга страна се проверяват стандартите EHC (сертифицирани за екохотели). потреблението на CO2 при пристигане на гости, което служителят и общото потребление на енергия в нашия хотел отчитат. В крайна сметка знаете колко CO2 се генерира на гост и на нощ. Тук се опитваме да поддържаме баланса на CO2 възможно най-нисък. Това означава, че гостът защитава околната среда, като остава при нас, защото тук само около една трета от средното количество CO², което се получава у дома, се генерира на ден престой.
Как прилагате „органично“ във вашия хотел?
Ние прилагаме органични във всички области. Разбира се, нашата храна е 100% биологична и се получава до голяма степен от радиус под 100 км. Мляко, кисело мляко и месо дори идват директно от биологичната ферма на брат ми. Електричеството се генерира вътрешно, включително чрез големи слънчеви панели в къщата и нашата комбинирана топлоелектрическа централа, работеща с биогаз. Също така събираме до 75 000 литра дъждовна вода годишно и разполагаме с най-голямата батерийна система, построена някога в хотел в Германия. За жалост! За съжаление, тъй като това е относително малко усилие и всеки хотел трябва да се справи с него. Ние сме особено доволни, че 29,7% от нашите гости пристигат с влак. Това беше труден път, но днес се гордеем с него.
Но не идват ли много хора в Allgäu по-специално, за да изследват природата и да ходят на екскурзии? Не е ли трудно без вашата собствена кола?
Това е вярно, но ние също мислихме напред.
В момента разполагаме с пет електрически автомобила със слънчева енергия и четири електронни велосипеда, които предоставяме на гостите. Имам и шофьорска книжка на автобус и водя гостите си на омнибус екскурзии до най-красивите места в Allgäu.
Д.ЛОБАУ СЕНЗОРНА ТЕХНОЛОГИЯ
РИМАВЕРА
За PRIMAVERA LIFE любовта към природата и уважението към хората и околната среда са твърди принципи в корпоративната култура повече от 30 години. Като водещ производител и доставчик на 100% естествени етерични масла и висококачествена сертифицирана органична и натурална козметика, екологичното мислене и устойчивото действие определят последователно "зелената" бизнес концепция. Международните проекти за КСО са неразделна част от корпоративната философия. Традиционната компания, базирана в Oy-Mittelberg в Allgäu, следва етични бизнес практики, плаща на производителите и доставчиците справедливи цени, поддържа дългосрочни отношения с тях и подкрепя възможностите за допълнително обучение на своите партньори за сътрудничество. Фирмената сграда в Oy-Mittelberg е изцяло в съответствие с тази жизнена устойчивост. Благодарение на специалния дизайн на фирмената сграда и дизайна на външната площ с 49 000 м² и в момента около 55 000 билки, лечебни и ароматни растения, целта за пълна неутралност на CO2 бе изпълнена.
Използвайки примера на Бутан: В началото на 80-те години Бутан започва да събира лимонена трева в дивата природа и да добива масло като екологичен проект. През 1990 г. основателите на PRIMAVERA Ute Leube и Kurt Ludwig Nübling научават за това и следователно купуват масло от лимонена трева от Бутан от 1990 г. От 2012 г. има друг проект с PRIMAVERA и Бутан. "Тук получаваме ексклузивния си натурален сапун от джинджифил от лимонена трева, чието производство отваря нови източници на доход за местните семейства. По-специално жените са укрепени, защото освен справедливи заплати те получават и независимост, социална сигурност и самочувствие!"