Уртикария, запушване на носа

Традиционно съставеното празнично меню включва няколко храни, които разграждат хистамина в тялото. Консумацията на този вид храна може да предизвика оплаквания при чувствителните към нея: копривна треска, подуване на лицето, зачервяване, кихане, запушване на носа. Диетата медиатор може да помогне за лечение на симптомите.

алергични реакции

Алергия

Това не е истинска алергична реакция, имунната система не участва в развитието на симптомите - описва същността на процеса д-р. Каталин Балог е алерголог. Фалшивата алергия всъщност е храносмилателен проблем, който причинява оплаквания поради консумацията на храни, които съдържат твърде много хистамин или отделят хистамин в тялото.

Симптомите се появяват 30 до 60 минути след хранене, но може да се появят едва след няколко дни. Тежестта на симптомите зависи също от количеството консумирана храна и количеството освободен хистамин. Влошава се, ако пациентът има ниски нива на диамино оксидаза (DAO), така че те не могат да разграждат по-високото от нормалното количество хистамин.

Орех, бук от маково семе, пълнено зеле, риба и червено вино

По време на празниците консумираме и няколко храни, които могат да предизвикат оплаквания - моля, обадете се на д-р. Каталин Балог. Най-често срещаните храни, които съдържат или освобождават хистамин, са:

Сирене и вино

Може да се лекува с диета

В случай на оплаквания - ако се подозира, че симптомите са свързани с хистамин - диагнозата може да бъде поставена с помощта на тест за алергия. Отрицателният кръвен тест може да показва алергия по време на алергологичен преглед, в допълнение към наличието на характерни симптоми. За диагностициране на заболяването често са необходими вътрешни болести и гастроентерологичен преглед. Симптомите могат да бъдат елиминирани чрез поддържане на диета.