Урок (или чушки в доматен сос) - в буркан

И ще продължа тази седмица с някои от основните си рецепти за консервиране. Една от тях, най-новата в колекцията, е тази рецепта за чушки в доматен сос. От това, което разбрах в интернет, от произхода на рецептата, това е унгарска храна - която може да се направи като такава, или да се запази за зимата.

чушки

Приготвянето е много лесно, само с 2 съставки - и неочаквано добрият резултат, като доказателство - оставям една чиния от урока да се охлади и я пробвам на 2-ия ден сутринта, за да направя окончателната картина за сайта. На сутринта, когато дойдох в кухнята, половината чиния изчезна - и видях мъжа ми да се усмихва и да ми казва колко е добра и да дойде отново при нея. Спрях го набързо, да не яде, преди да направя снимките за сайта:) Така той издържа теста. )

От това количество съставки получавам 10 литра храна - така че около 13 буркана от 780 мл, препоръчвам да направите половината от съставките и след това повторете, ако видите догодина, че не сте достигнали.

Той върви много добре на хляб, с други храни като салата или добавен към ястия. Притежава ароматния вкус на домати, чушки и малко сладост от захар и сол, добавени точно според нуждите.