Урея - Биологична химия

Нашите приятели

Уреята е основният краен продукт на азотния метаболизъм в организма: азотният карбамид представлява около 90% от целия отделен азот. Количеството отделена урея зависи от количеството аминокиселини (протеини), доставени с храната. Ако дневната диета съдържа 80-100 g протеини, тогава се образува 25-30 g урея и се отделя с урината на ден.

Синтез на урея се случва в черния дроб. Това е установено в лабораторията на И. П. Павлов при експерименти за изключване на черния дроб от общия кръвен поток. Оказа се, че при тези условия концентрацията на урея в кръвта и урината намалява и концентрацията на аминокиселини се увеличава. По-късно ролята на черния дроб в образуването на урея се потвърждава с други методи и се предполага, че тази реакция може да бъде последният етап от синтеза на урея в черния дроб. Тридесет години по-късно, Krebs и Hanseleit, в експерименти върху чернодробни секции, установяват, че синтеза на урея се ускорява, когато орнитинът се добавя към инкубационната среда. На тази основа те предположиха съществуването на цикличен процес, при който орнитинът, резултат от разграждането на аргинин, след това отново се превръща в аргинин (орнитинов цикъл, цикъл на Кребс-Хенселейт). През следващите десетилетия бяха разкрити останалите циклични реакции.Пълният набор от ензими от орнитиновия цикъл е само в хепатоцитите. Но някои от тези ензими се намират и в други клетки. Например, ентероцитите имат първите два ензима и следователно цитрулинът може да бъде синтезиран. Бъбреците съдържат ензимите от третия и четвъртия цикъл. Следователно цитрулинът, образуван в ентероцитите, може да се транспортира с кръв до бъбреците и да се превърне там в аргинин. Тогава аргининът в черния дроб се хидролизира от аргиназата. Трябва обаче да се отбележи, че активността на тези ензими, разпръснати в различни органи, е много по-ниска, отколкото в черния дроб.