Уок зеленчуци с телешко месо
2 порции на порция приблизително 214 kCal
200 г телешко месо (за бързо пържене)
евентуално малко парче джинджифил
подготовка
- Разделете броколите на цветчета и бланширайте за няколко минути в гореща вода.
- Нарежете говеждото на тесни ивици.
- Накълцайте 2 глави лук и нарязайте на ситно чесън
- Почистете и измийте лютата чушка, отстранете сърцевината наполовина и нарязайте на кубчета много фино.
- Обелете джинджифила и го нарежете на ситно
- Измийте чушките и нарежете на ивици
- Задушете лука, чесъна, джинджифила и лют пипер в уок или незалепващ тиган, добавете говеждото месо и копър. Деглазирайте със соев сос.
- Смесете броколите и подправете със сол и черен пипер.
Блогът на Ан Хилд
В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.
В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.