Уок паста с бамбукови и дървени уши Сестри; Кухня
След подарък, стартиран преди време на страницата на instagram, ви обещах рецепта с продуктите, предлагани от тези от www.shan-shi.ro .
съставки
- 1 морков, нарязан на много тънки пръчици
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 скилидки зелен чесън, нарязани на ситно
- 1/2 люта чушка, нарязана на ситно
- 3 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 10 грама дехидратирани гъби шитаке
- 10 грама дехидратирани дървени уши
- около 50 грама бамбукови издънки на Shan’shi
- 150 грама паста от уок Шанши
- 1 супена лъжица сусамово масло Shan’shi
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- 2 супени лъжици сос уок Шанши
- 1 супена лъжица соев сос Шанши
- 3-4 супени лъжици кубчета или домашна зеленчукова супа
Начин на приготвяне
- Потопете дехидратираните гъби в гореща вода за 15-20 минути. Изплакнете добре под течаща вода
- Морковът уок в супена лъжица слънчогледово олио.
- Добавете гъбите, бамбука, малко люти чушки и чесъна (и двата вида). Печете 2-3 минути.
- Добавете 2-те соса и зеленчуковата супа.
- Добавете пастата. Отцедете всичко за около 2-3 минути, докато вкусовете станат приятелски. Накрая добавете сусамовото масло за допълнителен вкус.
- Разделете макароните в две купи и отгоре сложете лук и люти чушки.
Йоланда и Джорджиана