Всичко за яйцето ♥ Съвети, информация; Рецепти ♥ Ringlerhof в Ellbach
Съвети и информация за яйцето
Яйцето е най-често използваната храна!
Още по-важно е този продукт да е здравословен и без добавки. Чудото на природата е защитено от варова обвивка, което прави яйцето трайно и го предпазва от бактерии.
Съдържа ценни витамини и протеини, а също така съдържа малко мазнини.
Срок на годност на яйцата
Суровите яйца не трябва да се мият, в противен случай ще загубите имунната защита на черупката.
Това ще ги запази свежи седмици на стайна температура.
Яйцата, охладени веднъж, трябва да се държат на хладно при 5 градуса по Целзий.
НАШИТЕ СЪВЕТИ
Яйцето може да се съхранява в хладилник поне 28 дни от датата на снасяне. · Яйцето трябва да се загрее старателно от 21-ия ден
Съхранявайте яйцето за няколко дни, за да може да се развие пълният вкус.
Тъй като яйцата бързо придобиват мирис, съхранявайте ги до продукти без мирис, ако е възможно!
Един ден без яйцеклетка е опасност за здравето;-)
Тест за свежест
Колко време моето яйце все още е добро?
Отново и отново се случва все още Яйца в хладилника обаче вече не знаете колко дълго могат да се пазят или на колко години са всъщност.
След снасянето на яйце в него има само малко въздушно мехурче. С течение на времето обаче водата в яйчния жълтък се изпарява през порестата обвивка. Това създава пространство, което се изпълва с въздух.
Можете да тествате това бързо и лесно с теста за водно стъкло!
Но не забравяйте да обърнете внимание на най-доброто преди датата при покупка и, ако имате забележима миризма или течни жълтъци без извити жълтъци, изхвърлете ги.
Водно стъкло ТЕСТ ЗА ЯЙЦА
Напълнете чаша с вода и поставете яйцето в чашата за вода
Яйцето остава на земята:
Яйцето е още прясно!
Яйцето остава на земята, но се изправя:
Яйцето е малко по-старо и трябва да се яде скоро!
Яйцето плава отгоре:
Яйцето е развалено и принадлежи изхвърлено!
MIR HAM DES OAR-GINAL!
РАЗМЕР И ЦВЯТ
Колкото по-старо е пилето, толкова по-голямо е яйцето му.
Наличните от нас яйца принадлежат към клас А.
Характеристиките на този клас са:
- чиста и неповредена черупка
- бистър яйчен белтък с желатинова консистенция
- без чуждо съхранение
- без чужда миризма и без видима мръсотия
| С. | под 53 g | под 41 мм | под 57 мм |
| М. | 53 - 63 g | 41 - 43 мм | 57 - 60 мм |
| L. | 63 - 73 g | 43 - 46 мм | 60 - 63 мм |
| XL | 73-100 g | 46 - 50 мм | 63 - 68 мм |
НАШИЯТ СЪВЕТ
За печене винаги използвате яйца с размер М
Яденето на 2 до 3 яйца на ден се счита за здравословно!
За да се белят яйцата без никакви проблеми, яйцето трябва да се съхранява поне 3 дни
ВАЖНО!
Използвайте само пресни яйца за рецепти за сурови яйца (напр. Тирамису).
Сортираме яйцата според стандартите на ЕС!
'style =' top: 59%; ляво: 76,6%; '>
'style =' top: 54.4%; ляво: 55,5%; '>
Предлага се в нашия фермерски магазин;-)
'style =' top: 46,2%; ляво: 32,8%; '>
Първо яйце · S-яйце
или яйце от пулета
"Нормалното" яйце
М 53-63 g
L 63-73 g
"Отстъпникът" XL до 100 g
Възможни 2-3 жълтъка
Предлага се в нашия фермерски магазин;-)
ЕТИКЕТИРАНЕ
Какво означават цифрите на нашето яйце?
2 DE-09-1699-1 или 2 DE-09-1699-2
(2 = хамбар; DE = Германия; Бавария = 09; 1699 = номер на фирмата; и 1 или 2 = стабилен номер)
Обичаме яйцата
При нас ще намерите типа стопанство "етажно животновъдство с любов и грижа".
ПРИЯТЕН АПЕТИТ!
Контакт
Изолда и Себастиан Стрейн
Кирхщрасе 10
83646 Bad Toelz - Ellbach
Ние се застъпваме за честна храна от региона на Bad Tölz.
Доверете се на качеството на нашата ферма.
Яйцето - често използвана основна храна и художник с бърза смяна във вашето меню. Нашите щастливи кокошки носачки Свободно бягане имат голямо бягане в конюшни с покриви и упражнения на открито с възможност за естествена светлина и надраскване.
Яйца · юфка · яйчен
Продуктите в нашия фермен магазин също са направени от нашите здравословни яйца. Ние доставяме масови потребители от региона, но частни домакинства около Бад Тьолц и околността също могат да закупят любимото си яйце от нас.
Отдаваме голямо значение на личните съвети.
Очакваме ви с нетърпение!
работно време
Понеделник
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
Вторник
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
Сряда затворено
Четвъртък
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
Петък
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30