Уок от зеленчуци и сотиран ориз

11 април 2017 г.

ориз

Този пържен разбъркан ориз и зеленчук уок е перфектен като добавка към месо за обяд или вечеря. Напълно възможно е да го използвате с всякакви съставки, за да варирате удоволствията. Това е много популярно ястие от Китай и никога няма да ви омръзне.

  • 220 г дългозърнест ориз
  • 1 тиквичка
  • 1 портокалов морков
  • 1/2 броколи
  • 1/2 жълт пипер
  • 1/2 червен лук
  • 1/2 зелен пипер
  • 2 яйца
  • 2 скилидки чесън
  • Соев сос
  • сусамово масло
  • 1 кубче зеленчуков бульон

Време за готвене: 30 мин

Обелете морковите и чесъна, след което измийте всички зеленчуци. Накълцайте чесъна. Нарежете морковите и тиквичките на две по дължина, след това нарежете на парчета с дебелина около 1 см. Нарежете чушката на доста фин жулиен. Нарежете червения лук.

Детайлирайте розетите на броколи, така че да е възможно най-красиво да облечете чинията си. В тенджера с подсолена вода, която ще заври, варете броколите за около 4 минути и ги оставете да се охладят бързо, трябва да останат леко хрупкави.