Унгарски Baumkuchen - Рецепти за баби 1 евро

Унгарска торта от дърво

Можете да приготвите този унгарски специалитет, който е известен и като Baumstriezel, у дома. Всичко, от което се нуждаете, е формуляр Baumkuchen.

Тортата на дърво струва само ако я направите сами

44 цента. Ако изчислите, че струва около 3 евро на щанд, разбира се е доста евтино.

Съставки за 4 Baumkuchen:За тестото:
500 г 405 пшенично брашно 50 цента
1/4 пакет ванилова захар 10 цента
2 яйца 40 ст
3 супени лъжици пудра захар (пудра захар) 2 стотинки
50 г меко масло 40 ст
4 g суха мая (мая) 10 цента
250 мл мляко 25 цента

За глазурата:
50 г гранулирана захар
70 г масло
50 г настъргани лешници

Подготовка на унгарския Baumkuchen:

Омесете съставките на тестото в малко по-твърдо тесто с мая. Покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса на топло място за 1 час.
Междувременно намажете формата с Baumkuchen с масло.

Разделете тестото на 2 части и оформете на широки пръсти тестени ленти върху набрашнен плот. Разточете тестото наоколо върху Baumkuchenform и след това го навийте на чиста дъска, така че да не се вижда дърво.
Сега поставете формата Baumkuchen на стойката и след това печете във фурната на 180 ° за 10-15 минути. Извадете Baumkuchen, намажете с разтопено масло и навийте върху хартия за печене със сместа от захар и лешник. Запечете отново във фурната и печете още 10 минути.

Обелете Baumkuchen от формата Baumkuchen и оставете малко да се охлади върху решетка. Унгарските Baumkuchen вкусват най-добре, когато са леко топли.

---