Унгарска супа от гулаш, традиционно унгарско първо ястие, снимка стъпка по стъпка рецепта

фото рецепти за вкусни ястия за всеки ден

Унгарската супа от гулаш е ароматна, подхранваща, богата и на практика е отличителен белег на унгарската кухня. Супата от гулаш се приготвя през делничните дни и по празниците; всеки унгарски ресторант ще предложи на своите посетители националното ястие номер едно. Истински кралска рецепта и то не защото е приготвена само за аристократи, а с богат богат вкус.

унгарска

  • 700 г телешка каша
  • 2 сладки чушки
  • 2 домата
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 3-4 картофа
  • 1 глава чесън
  • 100 г свинска мазнина
  • 3 супени лъжици червен сладък червен пипер
  • 1 супена лъжица кимион
  • сол, дафинов лист
  • 1 яйце, брашно

гулаш

Подготовка

Нарежете бекона на кубчета и разтопете в котел, отстранете пръжките.

традиционно
гулаш

Запържете нарязания на кубчета лук в разтопения бекон, докато стане прозрачен, изсипете червен пипер в него,

гулаш
унгарска

след това добавете месото, нарязано на средни кубчета, разбъркайте. След 5-7 минути добавете нарязаните на кубчета домати, морковите и чушките и половината от настърганите семена от ким, добавете малко сол.