Унгарска ракия тогава и сега Вкус на провинцията

Най-старият дестилат в света е открит от алхимици в Близкия изток в търсене на еликсира на вечния живот. Виното първо се нагрява и след това се улавя парата, генерирана по време на изпарението - така се ражда първият дестилиран винен дестилат. В Унгария технологията се използва по времето на Кароли Руберт. Не е за вярване, че XIV. Напитката се отпива и през 16 век. НА ракия това беше популярно питие, особено в буржоазните аристократични среди. Той не можеше да бъде пропуснат в нито един от салоните, а също така беше предложен в нашите спокойни кафенета. A XX. вдъхновява такива ключови фигури на унгарската литература от 19 век като напр. Endre Ady, Dezső Kosztolányi или Zsigmond Móricz.

унгарска

По-късно унгарската ракия се преплита с историята на Верижния мост: през 1949 г., на 100-ия рожден ден на моста, за първи път се бутилира ракията с верижен мост. Напитката сега, 70 години по-късно, се върна в общественото съзнание с обновена визия и богат вкус, на 170-ия рожден ден на Chain Bridge. Напитката е базирана на 7-годишен френски дестилат от вино, отлежал в дъбови и кестенови бъчви. Традиционната рецепта е обновена, за да отговаря на днешните вкусове, обогатена с ванилия на заден план и предполага лека елегантност с аромат на цветя от чай и кестен.