Умно отслабване - PDF безплатно изтегляне
Д-р Сюзън Пиърс Томпсън Умно отслабване Програмирайте мозъка си да отслабва от американския от Имке Бродерсен
Съдържание Предговор от Джон Робинс. 9 Епидемията от затлъстяване: не е проблем, а пъзел за решаване 13 Моята история. 19 Част 1: Как мозъкът блокира отслабването. 43 1. „Дупката на волята“. 44 2. Ненаситността. 58 3. Жаждата. 77 4. Скалата на съблазнителността. 94 5. Диверсантът. 120 Част 2: Умното решение: преодоляване на дупката на волята. 137 6. Четири ясни правила. 139 7. Автоматизмите като спасителен пояс. 166 Част 3: График: Да вървим стр. 183 8. Хранителната концепция. 184 ден 9: Активирайте се. 215 7
Съдържание 10. Необходимите инструменти. 236 Част 4: Пътна карта: Упорито. 265 11. Продължаване на курса с ясни правила. 266 12. Излизане, пътуване и купон. 294 13. Как да се справим с подхлъзване. 316 Част 5: Тегло на целта, поддържане на теглото и Outlook. 341 14. Достигнете целевото тегло. 342 15. Outlook: Безгрижно и безплатно. 361 контролни списъка. 375 Източници и бележки. 380 Благодарности. 399 регистри. 408 8
ПРЕДГОВОР от Джон Робинс Пропагандирам здравословно хранене повече от 30 години. Като автор на бестселъри и президент на мрежата за хранителна революция имах привилегията да помагам на милиони хора да възприемат по-добри диети, които са били истински обрат за живота и здравето им в много отношения. С течение на времето виждах отново и отново как хората с ентусиазъм се обърнаха. Някои успяха и станаха по-здрави, отколкото някога биха могли да си мечтаят. На много други пък им беше трудно да поддържат диети, които наистина са били полезни за тях. Въпреки че знаеха толкова много и имаха толкова много воля, те отново се поддадоха на пристрастяването. Въпреки всичките си добри намерения, те трябваше да изпитат как здравето и самочувствието им тръгнаха надолу. Така в мен възникна въпрос. Как става така, че когато става въпрос за хранене, от всички неща, толкова много хора постоянно действат срещу собствените си интереси? Защо толкова много опитни, любвеобилни, интелигентни хора се ядат болни или дори преждевременна смърт? Неврологът Сюзън Пиърс Томпсън се занимава с този проблем от десетилетия. И публикувам 9
Предговор и ако да, колко. Не знаех дали изобщо ще отговорят, камо ли какво ще кажат, ако има такива. И осемте с готовност дадоха информация. И това бяха отговорите им: "20 паунда. 27 паунда. 34 паунда. 16 паунда. 22 паунда. 36 паунда. 29 паунда. 18 паунда." И те се усмихваха от ухо до ухо. Всеки индивид излъчваше здраве и радост. През последните няколко години имах голям късмет да опозная по-добре Сюзън Пиърс Томпсън като колега и приятел. С тази книга вие също можете да се приближите малко до Сюзън и нейните невероятни открития. Честито! Защото със Сюзън ще срещнете наистина изключителна личност на нашата планета. И ако досега сте се борили с теглото си, това може да е отговорът на вашите молитви. Джон Робинс е основател на фондацията EarthSave, която се ангажира да насърчава здравословното и устойчиво хранене. Той се счита за един от най-видните представители на холистичната екология и хранителната наука в САЩ. 12
Епидемията от затлъстяване: не е проблем, а пъзел за решаване Нещо се обърква. От около 50 години човешкото тяло и мозък реагират по различен начин на храната от преди. Целият вид става по-дебел и изглежда, че нито повече образование, нито лични усилия могат да направят нищо по въпроса. Статистиката подкрепя това впечатление. Междувременно почти два милиарда души на земята са с наднормено тегло, 600 милиона от тях са с много наднормено тегло (затлъстяване). 1 Само в САЩ диета са 108 милиона души, цифра от американския пазар за отслабване и контрол на диетата 2, който просто отчита колко пари се изразходват активно за диетични продукти и свързани услуги. Това не включва всички онези хора, които сами полагат усилия да се хранят по-малко или да живеят по-здравословно. Тази тема в никакъв случай не е уникална за Америка. На развиващите се пазари затлъстяването вече е по-голям проблем от недохранването. 3 Делът на диабетиците от тип 2 сред населението в Близкия изток е на върха в списъка и е 20% от възрастното население. 4 Факторите горещ климат, забрана за алкохол и висока наличност 13
Нека да започна с една история. Понякога е доста екстремно, но в основата си съответства на страданието на милиони хора с наднормено тегло, които се въртят по куката на храната и отчаяно се надяват на решение. След всичко, което преживях, мога да кажа едно нещо: имам много пристрастяващ мозък. С течение на времето изпробвах почти всички пристрастяващи вещества по света и нищо, наистина нищо, е по-трудно да се преодолее от храната. Първи стъпки Най-ранните ми детски спомени включват два блата. Тогава бях може би на четири години. Родителите ми, хипитата през цялото време, бяха току-що разведени и спечелиха минимума за живот в Сан Франциско, той като таксиметров шофьор, тя в малък магазин във Fisherman's Wharf, където продаваше вносни пуловери и килими от алпака, през които премина през обиколките си с мотоциклети. Открита Южна Америка. И двамата са работили усилено, за да се грижат за мен, така че магазинът остава отворен до девет през лятото. През 19
НЕПРОДАВАЩА ПРОБА Dr. Сюзън Пиърс Томпсън Отслабване с мозъци Програмирайте мозъка си да отслабва ГЕРМАНСКО ПЪРВО ИЗДАНИЕ Меки корици, меки корици, 416 страници, 12,5 х 18,3 см ISBN: 978-3-442-17741-7 Goldmann Дата на публикация: юли 2018 г. Най-после тънък! Д-р Сюзън Пиърс Томпсън представя своята новаторска стратегия за отслабване, базирана на най-новите открития в неврологията, психологията и биологията. Тя обяснява защо хората, които отчаяно искат да отслабнат, продължават да се провалят: защото мозъкът им блокира загубата на тегло. Д-р Простият подход на Томпсън слага край на това и програмира мозъка да се „накланя“: четири ясни правила помагат за трайно отслабване на килограми, освобождаване от апетита и спиране на самосаботажа.